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TUhjnbcbe - 2023/8/8 22:08:00
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潍坊旅游发展大会上公布了“十佳旅游美食”的最终结果

你喜欢的特色美食是否也在榜上呢?

接下来跟小编一起来看看吧!

潍坊朝天锅

潍坊朝天锅是一道传统名菜,源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭,便有人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,因锅无盖,人们便称之为“朝天锅”。

锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼,随意自用。

根据顾客要求,把肠、肚等切碎,放在饼上,捏上细盐,卷成火筒状,送到顾客手中。

年9月10日,“中国菜”正式发布,“潍坊朝天锅“被评为山东十大经典名菜。

潍坊肉火烧

潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃,潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧,主要以城隍庙肉火烧最为出名。

潍坊的火烧品种很多,单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种,较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。

潍坊肉火烧具有皮酥肉嫩、香而不腻等特点。

潍县和乐

和乐是压入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等最终成型的一碗圆柱型的面条。

和乐条柔韧有劲,肉香、汤醇,别有风味。

同时,和乐也是潍坊三大名吃之一。“和乐”一词也表达了人们对生活的美好祝愿,有意为圆满长久,和和乐乐之意。

诸城烧烤

诸城烧烤是流行在以诸城市为中心的地方名吃。

是以猪头肉、猪蹄、猪内脏和鸡等为原料,经腌制、煮熟、熏制着色而成的一种风味独特、口味纯正、营养丰富的禽畜肉食品。

潍城崔字牌香油潍城崔字牌香油,承载着多年传统工艺的崔字牌小磨香油,历经岁月、愈久弥香,早已成为闻名遐迩的“齐鲁味道”。

崔字牌小磨香油的传统古法制作技艺自明初至今已六百余年,荣获中华老字号、中国驰名商标、绿色食品等荣誉称号。

在旅行中除了可以看到新鲜的事物新鲜的一方天地,也会尝到一方新鲜美食。你是否在旅游途中也曾吃过难以忘怀的特色美食呢?

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