五月已经来到下旬了,这时候又是一年高考时,家中有高考生的家长们想必比孩子还紧张了吧。加上疫情的影响,就怕孩子学习跟不上,昨天遇到隔壁大姐,两人聊聊天,大姐的孩子要去高考,这不,天天炖鸡汤的,孩子吃腻了都没胃口了。正找我要汤水方子呢,是啊,高考生不仅要保持体力还要提高大脑运转速度,今天给大家分享我6道营养汤的做法,家有高考生,就给他们做一做吧!
排骨克,苦瓜克,*豆40克,料酒10克,胡椒粉1克,清水适量,姜片6片,盐适量
1,*豆提前2小时浸泡发大,苦瓜清洗干净后浸泡15分钟再切块。
2,排骨放入锅内,放入冷水煮沸3分钟,焯水后的排骨用温水洗净血沫子备用。
3,将食材和调料混合均匀后放入炖盅内。
4,直接放入锅内烹煮40分钟即可。
清补凉一袋,老鸭半只,姜片4片,料酒20克,白胡椒粉2克,清水适量,盐2克
1,老鸭切块后冷水下锅,煮沸2分钟捞出。
2,把鸭块捞出放入高压锅内,逐步放入清补凉,料酒,盐和姜片,胡椒粉。
3,注入适量的清水,一般比例是1:3,放入高压锅。
4,盖上锅盖,启动全沸腾汤功能,大约用时10分钟就可以。
猪蹄半只,莲藕克,胡椒粉3克,枸杞1小把,虫草花几根,清水适量,料酒20克,姜片4片,盐3克
1,猪蹄洗净烧掉余毛,刮净,砍成小块,莲藕去皮切小块。
2,冷水下锅煮沸,大约2分钟左右,不断翻滚,使猪蹄里的血水充分煮出来。
3,煮好后捞出猪蹄,用温水稍稍冲洗干净。
4,将猪蹄放入高压锅,放入调料和清水。
5,盖上盖子焖煮25分钟即可。
大蘑王十珍山菌汤料1包,排骨克,姜片4片,食盐3克,米酒30克,清水适量
1,提前2小时,将除红枣和枸杞外的十珍山菌汤料放入水里浸泡,
2,排骨洗干净放进锅里焯水捞出,用温水清洗干净血沫子。
3,把浸泡好的山菌放入锅里,红枣和枸杞也一起放入,放入姜片和米酒,放入排骨。
4,倒入适量的清水,大约是食材的2.5倍,盖上锅盖,大火煮沸后转小火熬煮40分钟即可。
黑豆80克,猪尾巴一条,姜片4片,米酒20克,胡椒粉2克,清水适量,盐适量,红枣10个,枸杞1小把
1,先将黑豆用温水浸泡2小时左右。
2,红枣去掉核切片,和枸杞提前十分钟浸泡好。
3,猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。
4,用温水冲洗干净血沫子,放入高压锅内胆。
5,将所有食材放入,加入适量的清水,盖上盖子,熬煮25分钟即可。
羊肋排克,枸杞1小把,百合1小把,胡椒粉1克,料酒6克,姜片3片
1,枸杞百合提前浸泡15分钟。
2,羊排放入清水内煮沸2分钟。
3,将羊排和枸杞百合放入锅内,加入适量的清水,加入胡椒粉,料酒和姜片。
4,大火煮沸后转小火熬煮50分钟即可。
我家高考生点名要喝汤,连续一周安排6道,常喝提神醒脑,体力足,你也试试吧!