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TUhjnbcbe - 2023/6/14 21:07:00
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炖猪蹄时,别只会加*豆!多加点“它”,汤汁浓郁更美味更营养!

对于很多女生来说,猪蹄是一种美容养颜的好东西,不管用哪种吃法来做,猪蹄中含有的胶原蛋白都是不会少的,经常吃猪蹄,也能让我们的皮肤更加的细腻光滑有弹性,所以我也是经常会让老妈用猪蹄给我吃,老妈炖的猪蹄特别的软烂,尤其是汤汁很浓郁很美味,原来老妈在炖猪蹄时,放入了“它”!

有很多人在炖猪蹄时,都可以加入一些*豆,觉得这样炖出来的猪蹄汤,营养才会更加的丰富,猪蹄和*豆确实都是非常的营养,放在一起炖一炖也能补身体,但是,对于不喜欢吃*豆的人来说,猪蹄里放了*豆也是非常的嫌弃,即使这款汤炖得再好,不喝也是白搭。

其实在炖猪蹄时,除了放入*豆之外,多放点它,也是可以让炖出来的猪蹄特别的软烂,更加的入味,而且猪蹄汤也非常的浓郁,这里面多加的它就是橙汁了,加入了橙汁之后,炖出来的猪蹄汤也是非常的营养好喝,老妈用这种方法也是炖了好几年猪蹄汤了,怎么喝都喝不腻!

我们先把买回来的猪蹄剁成块儿,冲洗干净之后用清水浸泡半个小时,然后将猪蹄捞出冲洗干净,锅中放入少许的油,油温烧至5成热的时候放入猪蹄,然后放入少许的盐酱油,猪蹄上色之后盛入盘中,然后准备一个干净的砂锅,放入热水,再放入猪蹄,煮开之后转中小火炖一个小时。

猪蹄炖一个小时之后再打开盖子,滴入几滴橙汁,然后再放入少许的盐,再炖20分钟的时间,这样炖出来的猪蹄特别的鲜美,汤汁也是非常的浓郁,橙汁中含有丰富的维生素,也是完全的融合到了猪蹄汤里面,猪蹄汤喝起来更加的营养。

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