明天就是小年，还有8天就过年了，而肉市场人山人海，场面可谓是十分惊人。对于各地的人们来说，这一时间段也是预备年货的时候，而猪肉当然是必不可少的，在年夜饭当中，猪肉的地位可谓十分关键，在各类炒菜当中需要加入猪肉，而猪肉也可以灌肠吃，还能够包饺子，又可以做一些荤菜，所以大家都还是很看好猪肉，那么你平时赶集吗？最近有办年货吗？在这过年倒计时9天里，肉市场人山人海的同时，猪肉价格也在上升，人人都满载而归，一起来了解下猪肉价格吧！
对于猪肉价格来说，我们都知道前段时间一直呈现上涨的状态，而在过年前的这段日子，猪肉价格也还是有所上涨。就拿最近的猪肉来说，跟上周的价格相比，就足足上涨了3元。小编是北京地区的批发市场，猪肉价格如下：猪肉前尖24元一斤，猪肉后尖是25元一斤，而猪蹄子是17元一斤，猪肘子也是17元一斤。由此来看，如今的猪肉仍然还是保持一个比较高的价格。
从这种上涨趋势分析，下个周就过年了，猪肉价格应该还有上涨的情况，所以大家想要买猪肉的话就要趁早了。而从一些菜市场上来看，里面有好多好多的肉，各种猪肉十分新鲜，想要哪个部位都可以，很多人也因此满载而归。
对于如今猪肉比较高的价格，本身大家可能应该节制一些，但是肉类销量却明显增加，甚至一个猪肉批发市场的猪肉摊日走货就高达1万斤，在价格居高不下的情况下，为何猪肉销量突然增加这么快呢？主要可以从三个方面来分析：
第一，大家压抑太久没吃猪肉了，所以想要趁着过年解解馋。对于很多人来说，自从这段时间猪肉价格上涨之后，吃猪肉就成了一种奢望，即便大家也都还算买得起，但是高昂的猪肉价格让人还是有些敬而远之。而在这种情况下，一些人就因此压抑自己想吃肉的心情，一旦时间久了，就想要改善一下伙食，既然过年可以买猪肉了，大家就索性多买一些，趁着过年比较高兴的时候买点猪肉吃，倒也还算是能接受的。
第二，过年是个隆重的节日，大家即使不舍得花钱，也得好好准备。每到过年，猪肉是必不可少的一种食材，大家平时肯定是不舍得去买猪肉吃的，但是既然节日有这个必要，那就得买点来用，这也是必须要做的，也算是对这个春节有一个交代。
第三，跟着大家一起买，考虑他人感受。很多人虽然自己不想买猪肉，但家人也需要吃猪肉，而且招待亲朋好友也需要猪肉作为食材，在考虑到这些因素之后，很多人也会去集市上买点猪肉，而且周围的人或者邻居一起买肉时，别人都买但自己却不买，也显得有些格格不入，因此有些人也会适当去买一点。
贵州腊肉特产美食农家手工自制柴火烟熏后腿肉腊味腊肠腌咸肉g淘宝￥30￥49购买不管怎么说，过年是离不开猪肉的，既然迟早要买，大家还是尽快去买，选择的时候一定要挑新鲜的肉买，这样做菜才能更好吃。