《人生一串》的导演陈英杰说过：“烧烤本身就像是一群兄弟的江湖夜话，而且那些烧烤店老板，一个个看起来都像老炮，他们每个人本身就是一个故事，生活充满了沧桑感。”
而作为岳阳烧烤界的代表人物，洞氮胖哥烧烤也登上了《人生一串》的纪录片舞台，带着略显激动的心情，好好吃团队终于来到了洞氮胖哥新旗舰店一探究竟。
从进店开始，就惊喜不断，这家风格独特的烧烤店，大概整个岳阳独有一家了。无论是正对大门的小喷泉，还是悬挂于屋顶的油彩伞，让小歌对这次的美食之旅充满了期待呢。
食
重新出发的洞氮胖哥烧烤，在装修风格上更是下了血本，浓墨重彩的中国风，让胖哥烧烤带给你感官与口感的双重享受。
洞
氮
胖
哥
随处可见的摆件灯笼都刻上了洞氮胖哥的大名，足以见得老板心思足够细腻。然而这种巧思可不止用在布置上，也深深的蕴涵在菜里，想知道这次荣誉归来的洞氮胖哥又给大家带来了怎么样的美味，跟着小歌往下吃吧。
清汤羊蝎子
俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
经过炖煮入味的羊蝎子，在餐桌上继续小火煨煮，看着醇厚的汤汁冒出绵密的气泡，忍不住先来上一碗。
在来一块满满都是肉的羊蝎子，炖至软烂的羊肉轻轻一拨就骨肉分离，入嘴一抿，肉就化在舌尖上了，秋冬进补，认准它没错了。
口味墨鱼仔
Q弹墨鱼仔
你值得拥有
酸爽泡椒打底，配上大段青椒，鲜辣与酸辣的口味充分融合，将墨鱼仔的鲜味充分烘托，下饭神器，归你莫属啦。
招牌花甲
胖
哥
每日采购新鲜花甲，只为让你吃得更放心。
若说宵夜档最受喜爱的小海鲜，还是不得不提蒜蓉花甲。连汤带蒜的嗦一口，附着在壳里的肉立马钻进嘴里，配上啤酒，我再喝三瓶也不倒哟。
宁乡花猪蹄
弹牙软糯的宁乡花猪蹄，满满都是胶原蛋白。
胖
哥
炖得油脂分离软香可口的猪蹄没有人能抗拒的了吧，这可是能俘获运营小哥哥芳心的一道下饭菜，诀窍就在于瓦罐闷煮，并搭配胖哥独家香料配方，好吃不腻，强推！
糍粑鱤鱼
自然晾晒风干
健康无添加
鳡鱼处于鱼类食物链的上层,善于捕食其他鱼类，故而个子大,肉质结实细腻,味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类。
而做成糍粑鱼的鱤鱼更是拥有了酥香的外皮，更是衬托出肉质鲜嫩，一瓣瓣的鱼肉粘上咸香的酱汁，小歌觉得我可以再吃一碗饭！
菜油煎青皮茄子
作为岳阳极为少见的一道青皮茄子从上桌开始就足够吸睛，正当小歌好奇它与紫皮茄子的差别在何处时，提前品尝的摄影小哥哥已经眼睛发光了，入口清甜松软的茄子却饱含汁水，一口一大片太满足了（强推）！
姜辣凤爪
是什么菜会用到大量的干椒与姜片？当然是我们岳阳人宵夜桌上不得不提的姜辣凤爪啦。
胖哥家的姜辣凤爪一直是众多好吃佬心中的白月光，秋冬来上一盆更是驱寒暖身又解馋。这香辣扑鼻的味道，让人十指大动啊，不管了，小歌直接用手吃！
招牌烧烤（老字号）
新店当然要有新套路，这次的旗舰店更是新增了恒温无烟炉的设计，烤串上桌后可以直接放置炉上继续烤制，再也不用担心串来不及入嘴就变凉啦！
无烟操作
独特的碳盒既保证了无烟烤炉的温度又避免了明碳的烟熏味，小歌也体验了一把自己烤串的乐趣呢。
炭烤基围虾
作为胖哥家的老牌明星，点单率超高！又甜又嫩的虾肉真是让人停不下嘴！真真是老少皆宜的烧烤伴侣啦。
牛排骨筋
胖哥烧烤的当家花旦，取牛肋骨间肥瘦相间的筋，经过炭火熏陶口感更为丰富，清香扑鼻，牙齿的狂欢开始啦！
招牌主食·厚皮煎饺
超大分量的煎饺，个个肚子鼓鼓甚是可爱。从老店就深得顾客喜爱，基本上每桌都点上一份。
里面馅料满满当当，娇嫩多汁，外皮酥脆，内里清爽，爱吃煎饺的你有福啦！
这家承载着岳阳人民三十多年回忆的洞氮胖哥烧烤，将用全新的篇章续写源远流长的故事，成为岳阳人心中不可或缺的深夜食堂。
店名：洞氮胖哥烧烤（枫桥湖旗舰店）