终于买到了添丁甜醋，还有几个姜，刚好做个养生的猪脚姜～不过我这次没有加鸡蛋，喜欢的可以加鸡蛋一起煮，也很好吃的！
By恬萝姑娘
用料
猪手两只添丁甜醋1.5杯清水8杯老姜两大块
做法步骤
1、猪脚切成小块
、加食盐和小苏打，洗掉骨头里面的血水
3、两个姜稍微切一下，拍松
4、清水加入葱开始对猪蹄焯水
5、加入猪蹄，打去浮沫
6、锅里放油，加入姜翻炒
7、和猪蹄翻炒好之后转移到炖锅，加添丁甜醋到能淹没食材
8、炖煮两个小时以上即可
9、成品
10、成品
11、成品
猪手的营养功效
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪手的饮食禁忌
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中*，但可以用绿豆治疗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、