胶原蛋白的美味谁又抵挡的住~不仅能防治皮肤干瘪起皱~增强皮肤弹性和韧性~大人小孩都适合吃～跟着我一起做起来吧~
By梦成麻麻
用料
猪蹄1个葱姜蒜适量生抽3勺蚝油3勺米醋5勺胡椒粉适量
做法步骤
1、将猪蹄洗干净，横向劈成两半，剁成小块！
、猪蹄凉水下锅，放入葱+姜焯水，水烧开后撇去浮沫！
3、猪蹄捞出，用清水冲洗干净！
4、把洗干净的猪脚放到锅中，加入3勺生抽；3勺蚝油、5勺米醋、胡椒粉适量混合均匀！
5、这是混合均匀后的样子！
6、盖上锅盖小火慢炖半小时！
7、出锅啦！这样做出来的猪蹄非常开胃不会腻哟！
8、装盘后记得撒上芝麻哟~
猪蹄的营养功效
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中*，但可以用绿豆治疗。
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