发作性眩晕

首页 » 常识 » 预防 » 十分钟快手菜南乳猪蹄,比外卖强
TUhjnbcbe - 2023/3/17 20:55:00

好好吃饭

By八宝黛

用料

猪蹄两只红腐乳两块冰糖35克姜适量真露一勺红烧酱油勺盐少许克板栗00克八角1个半香叶片花椒0粒桂皮1小块山楂0克

做法步骤

1、猪蹄洗净拔干净毛,加姜加酒泡一会。

、开水烫过后煮一会去泡沫

3、煮开去血水后冲冷水洗净

4、锅里加冰糖炒化,小火

5、猪蹄炒匀上色

6、加入香料,继续炒

7、板栗、山楂洗干净准备好,山楂几颗就够了。

8、去蒂拍扁不去籽,猪脚、红烧肉加山楂去油腻。

9、把板栗丢进去,再加两块红糟豆腐乳,加酱油翻炒

10、家里没老酒、料酒了,拿真露代替,再翻炒几下;倒入高压锅,加水没过猪蹄和料。再加一点点盐。喜欢甜一点再加一小块冰糖。大火煮开后转中火5分钟,转小火35分钟。

11、装高压锅的照片没拍,直接跳到成品图。开盖后觉得汤多了的可以再开火收汁。我想拿剩下的汤汁卤蛋、做红烧土豆,所以没收汁。香浓软糯还不油腻,非常下饭。

猪蹄的营养功效

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

4.传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

猪蹄的饮食禁忌

由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中*,但可以用绿豆治疗。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

1
查看完整版本: 十分钟快手菜南乳猪蹄,比外卖强