红烧猪蹄
原料：猪蹄、葱、姜、大料、料酒、酱油、鲜味酱油、白糖。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、猪蹄洗净，焯水，去除异味。
第3步、锅里放油，放白糖炒糖色。
第4步、白糖炒到枣红色放猪蹄炒匀上色。
第5步、放料酒，酱油，鲜味酱油继续翻炒均匀。
第6步、将炒好的猪蹄放电压力锅里，加热水，盐，少许白糖，葱姜，大料。
第7步、盖好锅盖，调到炖猪蹄档，炖熟即可。
来自美食天下绿野薄荷的作品。