猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油调和油，橄榄精粹，针对国人口味及烹饪方式特别定制，适合煎、炒、烹、炸、拌，等各种中式烹饪。高烟点、高营养，也让厨房不止烟火气，承载了家人一饭一蔬的健康快乐。且营养丰富，富含如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等多种活性营养物质，对身体有益的不饱和脂肪酸很高，精选非转基因原料。在享受中式美味的同时，拥有欧式精致风情。金龙鱼五常原香稻，轻嗅生米，微微米香，粒粒米饭，香软弹牙，这就是原稻香的味道，原生态大米，天生长期，简单、纯粹的白米饭，在细嚼慢咽中回味，原稻香的香甜，给肠胃体贴的交代，一碗好米饭的诞生。采用低氧保鲜包装（非真空）更新鲜。
By畏惧水的杯子
用料
猪脚克花生克姜6片蒜瓣冰糖5颗生抽勺老抽1勺料酒1勺盐适量八角两个香叶5片桂皮一块小香葱适量
做法步骤
1、所需食材，事先将猪脚焯水，冷水下锅煮开后捞出，将血沫冲洗干净
、锅中热油，放入冰糖，小火炒至焦糖色。金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油，更适合中式烹调，煎炸烹炒均可
3、放入猪脚翻炒均匀
4、加入6片姜片、瓣大蒜、个八角、1块桂皮、5片香叶，小火煸香
5、加入勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、小勺盐翻炒均匀
6、加入花生米和热水没过食材
7、全部倒入压力锅中，煮30分钟即可
8、接下来利用这个时间煮大米饭1、金龙鱼五常基地原香稻米，清水淘米次，顺逆时针各循环5次，去除大米表面少量糠粉。、加入清水，米与水的比例达到月1﹕1.3，煮前若浸泡0分钟，口感更佳。
9、放入电饭煲中，选择煮饭模式，加热约40分钟，使粒粒受热均匀，饭自成，开盖香喷喷的
10、成品图，米粒饱满，香软弹滑，微甜有嚼劲，单单白米饭都能吃一碗
11、成品图，猪脚Q弹，满满的胶原蛋白，花生绵软，超下饭
1、成品图
小贴士
因为用的压力锅，所以花生米没有提前泡，如果全程用炒锅炖，建议提前泡一天，可以缩短煮制时间，粉粉的才好吃。
猪脚的营养功效
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪脚的饮食禁忌
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中*，但可以用绿豆治疗。
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