坐月子的时候,水果、蔬菜常被人们归为生冷性食物,认为会对产妇的胃肠造成不良影响,还会引起腰酸背痛,其实这种说法并不科学。
水果、蔬菜富含维生素、植物蛋白、碳水化合物、矿物质等营养物质,对产妇的身体恢复和乳汁分泌都是必要的。
产妇分娩后代谢旺盛,出含量和尿量增多,若不能及时补充水果、蔬菜,反而容易引起便秘。尤其是在炎热的夏天,产妇更应适当吃些蔬果,以防中暑。
当然有些水果产妇应该少吃甚至不吃,我们先看一下哪些水果产妇可以吃:
1、苹果
苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物。含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮病,使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和*素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。
苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。
此外苹果中含大量钾盐,能与体内过剩的钠盐结合并排出体外,故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的。
2、香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。
坐月子期间,产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。
需要注意的是,不宜吃得太多,以半条为宜,特别是月子的前几天,可以先在水中温一温再吃。
3、桂圆
桂圆味甘、性平、无*,入脾经心经,为补血益脾之佳果。
产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。
4、橘
橘味甘酸,性温,含大量维生素,尤以维生素C最多,并含丰富的钙质,能保护毛细血管的完整性,使皮肤变得柔嫩,防止产后面部皮肤皱纹形成,可起到一定的美容作用。
橘皮则含较多的柠檬酸及维生素D,泡水饮用可止咳化痰、顺气开胃及消肿止痒,并能促进婴儿对钙的吸收,防止小儿佝偻病的产生,增加产妇对严寒的抵抗力,对产妇受凉后伤风咳嗽,有增强药物治疗的作用。
每日用橘核20-30粒捣烂水煎服用,可防止乳胀发展成乳腺炎。
5、菠萝
味甘酸,性平。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。
6、山楂
山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠。
还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖及*酮类,有散瘀消积、化痰解*、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,能降低血压及血胆固醇的含量。
对脾胃虚弱、肝功能不良和厌油纳差的产妇有辅助治疗作用。
7、荔枝
荔枝味甘,性温,有补脾益肝、止咳养神和止渴解乏作用。可减少产露,对产后肝脾虚弱者尤佳。
8、奇异果
味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产的恢复有利。
9、葡萄
味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。
制成葡萄干后,铁占比例更大,妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。
另外推荐几个产后营养食谱,希望有帮助。
早餐食谱:
红薯小米粥
小米50g,红薯30g,红糖适量。
红薯去皮切小块同小米混合,加适量水,小火慢慢熬成粥,食用时放入适量红糖。
产后虚损而致乏力倦怠,食欲不振,乳汁少皆可使用。
麦片蛋花糊
鸡蛋1个,叶麦片50g,奶粉20g,白糖少许
将奶粉与白糖放入碗中,加少许凉白开搅拌成泥,再加鸡蛋搅拌均匀,放沸水-ml。叶麦片与蛋乳液同时放入锅中,小火煮开3-5分钟,成糊即可。
午餐、晚餐食谱:
清炖乌鸡
乌鸡肉1kg,*参15g,*芪25g,枸杞子15g。
乌鸡肉洗净切碎,与葱、姜、盐、料酒一起拌匀,上面铺洒*参、*芪、枸杞子,隔水蒸20分钟即可。
主治产后虚弱,乳汁不足。
丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼g,丝瓜g,料酒、姜、葱适量。
鲫鱼洗净,背上划十字花刀。将鱼略煎,烹料酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜洗净切片,投入鱼汤,大火煮至汤呈乳白色后加少许盐,3分钟后起锅。
也可以根据乳汁多少、通畅情况,将丝瓜换成豆芽或者通草。
具益气健脾、清热解*、通调乳汁的功效。
通草花生猪蹄汤
猪蹄1只,通草15g,花生50g,葱、姜各少许。
猪蹄去毛洗净切块,用热水烫煮去血腥。将猪蹄放入锅中,加入通草、花生、葱、姜及少许盐,煮至猪蹄烂熟,添加少许醋调味。
具有通乳的功效,用于治疗产妇乳汁稀薄或没有乳汁。