小寒后，多给孩子吃这7道菜，抗寒又抗饿，孩子特爱吃。
小寒节气后，就进入了一年中最冷的一段季节，这个时候，还是需要多吃点肉类食物来增加热量，抵御寒冷，今天就来给大家分享几道热量相对高一点的食物，也是我家孩子特别爱吃的几道美食，正在减肥的亲们擦擦口水，看看就好哈。
用料：牛肉克，青椒2个，红椒少许，生抽，蚝油，胡椒粉，料酒，葱姜，食用油。
做法：
牛肉切成丝，用清水浸泡15分钟去血水。浸泡好的牛肉丝放入碗中，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，少许胡椒粉，少许料酒，一勺玉米淀粉，抓拌均匀后再倒入少许食用油，搅拌均匀放置20分钟左右。葱姜蒜切碎备用，青椒两个去籽切成丝，红椒少许去籽切成丝。锅烧热，倒入适量油，油热下牛肉丝翻炒至变色后盛出。锅中再倒入少许油，下葱姜翻炒出香味。然后倒入青红椒丝，加少许盐，翻炒片刻至青椒红椒断生，最后倒入炒熟的牛肉丝，翻炒均匀，出锅装盘即可。
用料：猪蹄1只（我买的差不多克左右大小的一只），黄豆适量，冰糖，生抽，老抽，蚝油，八角，桂皮，香叶，葱姜蒜，食用油。
做法：
买猪蹄时候让老板斩成小块，拿回家先用清水浸泡30分钟左右去除血水。黄豆前一天晚上就浸泡好，准备好冰糖和八角，桂皮，香叶。葱姜蒜切片备用。锅中加适量清水，冷水放入猪蹄，加入香料，倒少许料酒，煮开后撇去浮沫，煮3-5分钟后捞出冲洗干净备用。另起锅，倒入少许油，把冰糖敲成小块放入锅中，小火熬煮至冰糖融化粘稠，颜色变褐色。放入猪蹄翻炒，让猪蹄都粘上糖色，然后放入葱姜蒜，翻炒出香味。然后加入生抽，少一点老抽，蚝油，翻炒均匀。加入黄酒（成人吃可以全部用黄酒，不用放水，孩子吃可以少点黄酒，另外再加温水），没到猪蹄，把黄豆也放进去，翻炒均匀。把炒匀的猪蹄连同汤汁盛到汤锅或者砂锅中，大火煮开，小火焖煮2个小时以上（我煮了差不多2个小时，是那种还带嚼劲的程度，喜欢酥烂一点的可以多煮会），最后收小汤汁出锅即可
用料：鸡翅8个（买的时候让店家对半切开了）土豆一个，胡萝卜少许，咖喱块3小快
做法：
土豆洗干净，去皮后先切片再切条，最后切成小块。切好的土豆用清水浸泡，防止变色。锅中注入适量清水，放入姜片，葱结，八角，料酒，鸡翅冷水下锅。煮开后稍煮一会，出锅清洗干净。锅中从新倒入清水，放入鸡翅，大火煮开后煮15分钟。15分钟后，加入土豆胡萝卜，盖上盖，煮至土豆酥软，关火。放入咖喱块，搅拌至完全融化。再开火，煮开后稍煮一会至汤汁粘稠就可以了，如果觉得水少了汤太稠了就再加少许清水再煮一下，如果觉得太稀了可以适当多煮一会汤就粘稠了，看各人喜好。咖喱具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
用料：年糕克，鸡蛋2个，腊肠1根，小青菜1小把，生抽，老抽，蚝油，剁椒，白糖少许，大蒜，胡椒粉，食用油。
做法：
鸡蛋加少许盐和胡椒粉，搅打均匀待用。小青菜洗干净沥干水分。腊肠切成片。大蒜切片。锅中加适量清水烧开，放入年糕片，煮1分钟左右，捞出放入凉水中浸泡着，防止粘起来。另起锅，倒入少许油烧热，倒入蛋液，先不要动，等蛋液稍凝结时翻炒成小块盛出备用。锅中再倒入少许油，下蒜片炒香，接着放入腊肠翻炒片刻，再放入青菜翻炒一下。把年糕从冷水里捞出来，沥一下水分，放入锅中，然后加入一勺生抽，少一点老抽，半勺蚝油，少许剁椒，翻炒均匀上色。最后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘即可。
用料：鸡腿6个，香菇6个，小个土豆一个，青红椒各半个就够了。
做法：
买回来的鸡腿解冻后切成块，放入清水浸泡30分钟去除血水。青红椒各半个，切成小块，香菇对半切开，葱姜蒜切片待用，土豆去皮切成小块，洗去淀粉后用清水浸泡，防止氧化变色。香菇焯水2分钟，捞出挤干水分待用。锅中加适量清水，放入浸泡好的鸡翅，加入几片姜，盖上盖，大火煮开，煮开后，撇去浮沫，煮5分钟左右，捞出洗干净，沥干水分。锅中倒入少许油，放入适量冰糖，小火炒至完全融化，注意火不能大，小心炒糊。炒至冰糖融化，颜色变红后，倒入鸡块，翻炒上色，鸡块炒匀后推至一边，加入葱姜蒜炒出香味。翻炒均匀，加入适量温水，水量差不多没到鸡翅就可以了，加入土豆和香菇，翻炒均匀。加一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽，一小勺白糖，盖上盖，大火煮开后调小火，焖煮20分钟。20分钟后，加少许盐和胡椒粉，翻炒均匀。加入青椒红椒，翻炒均匀，开大火翻炒收小汤汁即可。
用料：肋排克左右，老玉米一根，糯米克左右。酱料：海鲜酱，生抽，料酒，盐，白糖，胡椒粉。
做法：
排骨切小段（买的时候可以让店家切好），冲洗一下后用清水浸泡30分钟。糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时。玉米先切成三段，每段再切成四小块。浸泡好的排骨放入大点容器，加入葱姜片，加一小勺盐，一小勺白糖，一汤勺生抽少许料酒，少许胡椒粉，两汤勺海鲜酱。拌匀腌制1小时，中间翻动一下，让排骨均匀入味。把浸泡好的糯米均匀铺在盘子底上。一根排骨一块玉米排列好，也可以摆成自己喜欢的样子。锅中加适量清水，蒸上排骨。盖上盖子，大火煮开，中小火蒸40分钟，水量尽量多一点，中间一定要注意好不要煮干了，水太少了要及时添加开水。40分钟后排骨已经软烂，糯米也已经充分涨发成糯米饭，打开锅盖满室飘香。
用料：筒骨1根，玉米1个，小个番茄2个，胡萝卜少许，盐，料酒，胡椒粉，生姜，八角。
做法：
筒骨买的时候让店家斩成几块，拿回家先放清水浸泡30分钟左右，去除血水，等下煮出来的汤不腥也更鲜美。番茄洗干净切成小块（偷懒没有去皮），玉米切成小块，冬瓜去皮切成厚片，胡萝卜少许切小块。浸泡好的骨头放入锅中，加入没过骨头的冷水，加三片生姜，一个八角，一片香叶，少许料酒。盖上锅盖，大火煮开后撇去浮沫，不要盖锅盖，让肉的气味散出来，再煮3分钟左右后捞出冲洗干净备用。洗干净的骨头连同香料放入汤锅，加入足量清水，放入玉米，我又多加了几片黄芪，大家看需要加。大火煮开，调小火焖煮40分钟。40分钟后加入番茄，加盖煮10分钟10分钟后放入冬瓜，煮至冬瓜半透明，加适量盐和胡椒粉调味，关火，稍焖一下冬瓜就基本都变透明了。出锅放入少许香菜段即可。小寒后，多给孩子吃这7道菜，抗寒又抗饿，孩子特爱吃，今天的分享就到这里，如果您也喜欢这几道美食，记得收藏，点赞，转发哦，感谢您的支持！
