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高压锅版红烧猪蹄,肥而不腻,美味可口美 [复制链接]

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高压锅版红烧猪蹄

By金凤栖梧

原料:猪蹄、葱、姜、冰糖、八角、香叶、花椒粒、料酒、生抽、老抽、盐、水。

做法步骤:

第1步、备好食材。

第2步、猪蹄焯水。

第3步、高压锅内放调料与葱姜。

第4步、凉油放冰糖小火炒糖色。

第5步、炒至变褐色小泡泡。

第6步、加水成糖色水。

第7步、倒入高压锅内,加入没过猪蹄的水。

第8步、上汽后炖33分钟关火。

第9步、用炒勺收汤。

第10步、成品。

第11步、切开。

来自美食天下金凤栖梧的作品。

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