天气没那么热了,这东西加黄豆炖给家人吃,滋补身体,强健体格转眼就是立秋了,明显感觉到天气没那么热了,这刚刚立秋,接下来肯定是越来越凉快了。天气凉快了,我们就要吃点东西补补身子,因为夏天的时候天气闷热,人们饮食比较清淡,所以也该吃点肉补一补了。今天推荐这道美食,这个时候吃一点,可以滋补身体,强健体格,而且还具有美容养颜的功效。那就是黄豆炖猪蹄,猪蹄这东西很有诱惑力,Q弹的口感,吃起来肥而不腻,人人都喜欢。猪蹄要搭配黄豆炖,因为黄豆的蛋白质含量高,还有不饱和脂肪酸,能够阻止胆固醇的吸收。猪蹄虽然有点肥,但是它的胶原蛋白很丰富,多吃点可以美容养颜,还能丰胸!立秋后,炖这道黄豆猪蹄给家人吃,滋补身体,强健体格,在换季的时候也不容易感冒生病。下面小编教大家炖这个黄豆猪蹄汤,一起来看看吧~食材:黄豆、猪蹄、生姜、盐、葱、料酒。做法:第一步,将猪蹄斩成块,洗干净后下锅,加冷水,放生姜片,倒入适量料酒,开火烧沸,焯水煮出浮沫,然后捞出冲洗干净备用。第二步,黄豆要提前浸泡,浸泡两三个小时,然后淘洗干净。第三步,将焯水后的猪蹄放入炖锅中,加热水开始炖,加几片生姜,烧开转小火炖一个小时。第四步,接着放入黄豆,继续炖30分钟,最后加盐调味,出锅后撒些葱花就可以食用了。小贴士:猪蹄不容易炖烂,有些注意点一定要知道,焯水后别用冷水,开始炖的时候也要加热水,因为焯水后是热的,突然遇到冷水会收缩,就不容易炖烂了。也可以用高压锅炖,这样更省时省力。我是美食原创作者,欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并