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猪蹄炖黄豆,软嫩入味,营养丰富美食天下 [复制链接]

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猪蹄炖黄豆

By香香的小厨房

原料:猪蹄、老黄豆、盐、料酒、葱结、姜片、葱花、鸡精。

做法步骤:

第1步、猪蹄焯水后冲洗干净。

第2步、黄豆用温水浸泡好、清洗干净。

第3步、姜切片、葱打结。

第4步、猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结,再加点料酒。

第5步、中火烧开后用勺子撇掉浮沫。

第6步、黄豆倒入。

第7步、加盖调小火炖煮至猪蹄软烂。

第8步、然后把葱结夹掉,放盐、鸡精调味。

第9步、最后放入葱花。

来自美食天下香香的小厨房的作品。

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