发作性眩晕

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黄豆炖猪蹄的做法 [复制链接]

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用料黄豆  适量猪蹄  适量料酒  3勺姜  3片冰糖  适量老抽  适量黄豆炖猪蹄的做法黄豆提前泡一晚(12小时没问题),洗净备用。

猪脚飞水后过冷水洗净

小火油锅慢慢融化冰糖,快速倒入猪脚上色(一定小火否则糖焦味毁菜)

上色后倒入洗净的黄豆,加入大概没过猪脚的清水,加盐加老抽调味上色。

大火煮开,转小火慢炖,再大火收汁。

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