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大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。炖汤是非常有营养的烹饪方式，将许多食材都放入一个锅中，加入清水炖煮，食材的营养和味道炖煮出来，口味比较清淡，吃多了也不怕上火，是一种适合一家老少的烹饪方式。今天香姐推荐七道营养炖汤的家常做法，每天给家人安排一道，一周不重样，汤里面有肉有菜营养丰富，全家老少都爱喝，现在换季身体容易出现不适，可以多喝汤，容易消化和吸收，增强免疫减少生病，一起来看看这七道营养汤的做法步骤吧！
一、山药玉米排骨汤
准备食材:排骨，山药，玉米，姜片，葱段，葱花，枸杞子。
做法步骤
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1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
2、山药削掉外皮，洗净后切成小段。玉米洗净后剁成小块。
、将排骨、山药和玉米都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、炖煮至食材软烂，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
二、苹果胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨，苹果，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤/p>
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、苹果撒上食盐，搓洗干净表面，洗净后切成小块。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成厚片。
、将排骨、胡萝卜和红枣先放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开，再转成小火煮半个小时。
4、时间到，再放入苹果继续煮十五分钟。煮好后，加入少许食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、黄豆猪蹄汤
准备食材:猪蹄，黄豆，姜片，葱花。
做法步骤/p>
1、黄豆清洗干净，提前浸泡两个小时，泡发后沥干水分。
2、猪蹄剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪蹄捞起来，清洗干净浮沫。
、将猪蹄、黄豆、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开，再转成小火炖煮一个半小时。
4、时间到，食材煮至软烂，加入食盐调味，煮十分钟煮至入味，最后撒上葱花点缀即可出锅开吃。
四、莲藕胡萝卜玉米排骨汤
准备食材:莲藕，玉米，胡萝卜，排骨，姜片，葱花。
做法步骤/p>
1、莲藕和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
、将排骨、莲藕、胡萝卜和姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开，再小火炖煮半个小时。
4、时间到，再放入玉米继续煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
五、山药板栗炖鸡汤
准备食材:山药，板栗，鸡肉，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤/p>
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、山药去皮，洗净后切成小段。板栗剥掉外壳，洗净备用。
、将鸡肉、板栗、山药和去核红枣放入汤锅中，加入适量的清水，先开大火煮开，再转成小火炖煮四十分钟。
4、煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花和枸杞子即可出锅开吃。
六、马蹄板栗排骨汤
准备食材:马蹄，板栗，排骨，枸杞子，葱花，姜片。
做法步骤:
1、马蹄削掉外皮，清洗干净备用。板栗去壳，洗净备用。
2、排骨清洗干净，剁成小块后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
、把排骨、马蹄、板栗、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。
七、莲藕花生排骨汤
准备食材:排骨，莲藕，花生，姜片，大葱，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水后冷水下锅焯水，放入姜片和大葱去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。花生清洗干净备用。
、将排骨、莲藕、花生、姜片放入炖锅中，加入清水盖上盖子，炖煮一个半小时。
4、时间到，炖煮好了之后，加入适量食盐调味，撒上葱花搅拌均匀入味即可出锅开吃。
