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一日三餐,无论什么时候饮食都是人们比较注重的事情,白癜风患者更加需要注意哪些食物能吃,哪些食物不适合吃。
吃“瓜”时代,白癜风患者也不能少,可以吃以下几种瓜,快动手做起来吧!
冬瓜除了含有可以提高体内酪氨酸酶活性的铜元素,还含有钾、铁、锌等元素,这些元素不但可以促进酪氨酸酶的活性,使黑色素顺利合成,还可以补充人体需要的营养物质,白癜风患者在日常饮食中可以适当吃冬瓜。
黄瓜营养价值较高、水分多,富含蛋白质、糖、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,可补充患者所需的营养素。白癜风患者适量吃些黄瓜,可以帮助肠蠕动,加快排泄和降低胆固醇,增加食欲,更好地做到饮食均衡。
苦瓜具有清热解毒、消暑明目、养血益气、补肾健脾、养肝明目等功效。苦味可以增加唾液分泌,增加食欲,还可以调节患者的神经系统功能,缓解人体的疲劳感觉,使其保持稳定的情绪。还能促进肠道内细菌的平衡,抑制有危害的菌,守护肠道健康。
南瓜含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素、果胶、纤维素等。老南瓜更加适宜白癜风患者,钙、铁、胡萝卜素含量较高,这些物质对防治哮喘病也比较有利。
丝瓜具有清热解毒、凉血止血、通经络行血脉、美容等功效,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。而且其含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,对治疗白癜风能起到很好的辅佐作用。
营养食谱来啦!
黄瓜菌菇汤
1.黄瓜切片,菌菇洗净切段,鸡蛋煎熟盛出备用;
2.锅加热倒油炒香葱花,再放入菌菇和黄瓜炒匀,加一碗开水煮开后放入煎蛋煮1分钟;
4.再加盐和胡椒粉调味即可。
丝瓜鸡蛋水饺
1.丝瓜去皮擦丝、切碎,撒少许盐腌出水分后挤干,再清洗两遍挤干水分;
2.鸡蛋打散后炒出碎絮状,与攥干的丝瓜放在一起;
3.白葱切丁,与鸡蛋、丝瓜放在一起,加食用油、盐、花椒搅拌均匀;
4.包成自己喜欢的饺子样式,下锅煮熟即可。
冬瓜丸子汤
1.肉馅剁碎后放入调料,顺着一个方向搅拌上劲,再加入淀粉顺一个方向搅拌;
2.锅中加入适量清水,待锅底起小泡时放入肉馅团成的小丸子,煮至丸子浮起,转小火再煮5分钟;
3.冬瓜切成薄片,放入正煮丸子的锅中,煮至冬瓜软烂;
4.根据汤的味道调料,撒上葱花即可。
苦瓜猪蹄汤
1.黄豆泡1小时备用,生姜切片,葱切段;
2.苦瓜从中间破开后挖出籽和瓜瓤,切成大块,撒入一把盐,揉搓之后浸泡40分钟去除苦涩味;
3.猪蹄焯水后洗净,重新放入煮汤的锅中,加入泡好的黄豆、生姜和葱,多加一些水没过猪蹄,大火烧开后转小火炖1小时;
4.1小时后下入苦瓜并调味,大火烧开后撇去浮沫,继续煮30分钟即可。
南瓜饼
1.南瓜、火腿切成细丝放入大碗中,加入调料和葱花、食用油,搅拌均匀;
2.再打入一个鸡蛋,加适量面粉,搅拌至粘稠;
3.电饼铛(平底锅)预热后刷一层油,将拌好的面糊分成小份入锅,摊成圆形;
4.用中小火将一面煎至焦黄后翻面继续煎,待两面焦黄即可出锅。
白癜风营养食谱——瓜类蔬菜篇,快收藏起来吧!