养殖猪的历史可以追溯到很久以前，而且猪全从里到外都是宝，很多地方都可以做成美食。今天小编就先给大家讲讲猪蹄，猪蹄可以使皮肤更加的有弹性细滑，是爱美的女士首选的美容佳品，而且它的做法简单，味道也是十分的好。价格也不贵，下面，小编就和大家分享一下几道用猪蹄做的菜，喜欢的小伙伴可以用小本本记上哦。
黄豆猪蹄
首先将黄豆泡一个小时，猪蹄清理好，然后起油锅，放入冰糖，冰糖变色之后，将猪蹄放进去，炒出糖色，再加入白酒和老抽一起翻炒，然后用高压锅，将翻炒好的猪蹄和黄豆放在一起煮，然后加盐，然后焖煮25分钟左右，最后放入刚才炒糖的锅中，大火收汁，一道美味又营养的黄豆猪蹄就做好了，这道菜中，猪蹄可以起到美容的作用，让皮肤更光滑，而黄豆中含有大豆异黄酮是对补充女性的雌性激素可以起到很大的作用。所以爱美的小可爱们可以试一试哦。
啤酒炖猪蹄
猪蹄清理好之后，将猪蹄放到油锅里炸到变色，然后再将啤酒、卤料包、老抽、冰糖、葱、姜一起放到高压锅里炖，最后在用小锅大火收汁，如果喜欢汤汁的也可以不收汁。可以用汤汁在做一些菜或者煮面都可以，不过，猪蹄里有酒，贪吃的小伙伴们小心醉哦。
猪蹄汤
喜欢喝汤或者需要下奶的亲们也可以用猪蹄煮汤，清理好猪蹄之后，将猪蹄、鸡骨架、排骨放入锅内煮，煮的时候可能汤上面会出现一层白色的沫，要撇去，然后放入葱花、姜片、花椒、料酒、用大火熬2个小时，直到汤呈现乳白色，然后把骨头捞出来，再加入盐味精，搅拌均匀就好。
小编今天就先介绍到这里吧，因为小编的口水已经流了满地了，而且喜欢的小伙伴们可以买上几个猪蹄尝试的去做一下。
