发作性眩晕

注册

 

发新话题 回复该主题

都说吃鱼对身体很好,那它到底好在哪呢今天 [复制链接]

1#
怎么快速治疗白癜风 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4566445.html
科学消除白癜风 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170522/5391527.html
北京治疗白癜风能治好么 https://m.39.net/pf/a_4528255.html

鱼类,鲜甜可口,人类历史以来,一直有着食用鱼类的习惯,鱼肉中富含丰富的蛋白质和,胶原蛋白能够美容养颜,且鱼肉十分温和对人有温补作用,现在让我们来一起看看,鱼具体好在哪里有哪些鱼类,对人身体的帮助大,以及它们的做法是怎样的。

①带鱼

带鱼属带鱼科鱼类,又称海刀鱼。

性能带鱼味甘、咸,性微温,人肝、脾经。其成分含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素(B、B,)烟酸。鱼肉中蛋白质占16%。

其作用:①补益血气,用于产后乳少、气血虚的补养。

②滋养肝脏,用于病*性肝炎的调养。

③止血。

配方用法:

(1)带鱼番木瓜汤:鲜带鱼~克,生番木瓜~克。将带鱼去内脏,洗净切段,番木瓜去皮和内核,切条状,共水煮,加少量盐,饮汤食鱼及木瓜。带鱼、番木瓜(为广东所谓的食用木瓜)两味合用补气血、增乳汁,适用于产后乳汁少等症。

(2)蒸带鱼女贞子:鲜带鱼1条,女贞子20克。鲜带鱼洗净,去内脏及头腮,切段,先蒸,熟后取上层之油与女贞子混合加水蒸之,20分钟后取汁服用。带鱼、女贞子两味同用,滋补肝肾适用于迁延型肝炎、慢性肝炎的辅助治疗,,有护肝改善肝功、消除症状的作用。

②鲢鱼

鲢鱼属鲤科鱼类,古称为白鲢。产地较广,味较鲜美。

性能:鲢鱼味甘,性温,人牌、胃经。其成分含蛋白质、脂肪、灰分、维生素(B、B2)。贫作用:温补脾胃阳气。用于脾胃阳气虚所致的纳少、乳少等症。《本草纲目》说:“温中益气。”

注意和禁忌鲢鱼性温热,多食之令人内热口渴。素体阳盛的人和内热盛而有口舌生疮、渴喜饮冷、便秘、生疮疡等症时不宜食用。

配方和用法:

(1)鲢鱼姜椒汤:鲢鱼1条,干姜6~9克,胡椒0.6克。将鲢鱼去鳃、鳞、内脏、切块,与干姜(切片)、胡椒共煮,加少量盐调味,鱼熟后饮汤,分次食鱼肉。鲢鱼、干姜、胡椒几味同用温中益气散寒,用于脾胃阳虚所致的纳少、饮少、畏寒等症的调补。

(2)鲢鱼丝瓜汤:鲢鱼1条,丝瓜(稍老)1条。将鲢鱼去腮、内脏,洗净切块,丝瓜洗净切段,二味共煮,加少量调味品,鱼熟饮汤,分次食鱼。鲢鱼补脾胃,生气血,丝瓜络通络通乳。两味同用生乳通乳,用于产后乳少的辅助治疗。

③鲫鱼

鲫鱼面鲤科动物,鲫鱼古称鲋鳞。

性能:鲫鱼味甘,性温,人脾、胃、大肠经。其成分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、丰富的维生素等)。

其作用:①补虚损强身体,用于劳倦所伤引起的身体瘦弱、德息乏力、抵抗力低下的补养。

②温补脾胃,用于食欲不振、消化不良呕吐、乳少子官脱重、四肢无力等病症的调补和治疗。③去湿利尿,是治疗脾虚水肿的佳品。鲫鱼对慢性肾小球肾炎水肿和营养不良性水肿效果颇佳。

注意和禁忌鲫鱼与鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉同食易生热,气虚和阴虛的食之则相宜;阳盛的体质和素有内热者食之则不宜,易生热而生疮疡。

配方和用法

(1)鲫鱼粥:鲫鱼1~3条,糯米~克,生姜3~9克,大枣5~8枚。鲫鱼去腮鳞和内脏,放于纱布中包扎好,放于糯米中共煮,再加入生姜片和大枣(去核)同煮,米熟后即可饮粥食鱼。鲫鱼、糯米、生姜、大枣四味同用,补脾养胃,适用于脾胃虚弱所致的不思饮食、消瘦、乏力等症的补养。

(2)鲫鱼猪蹄汤:鲫鱼克,猪前蹄1个。将鲫鱼去腮、内脏,猪蹄去毛甲,两者共煮,加少量盐调味。煮至猪蹄熟烂汤沸时,可饮沸汤,食鱼、猪蹄肉。鲫鱼益气健脾,脾健则阴血生;猪蹄实虚增乳。两者同用补气养血,增乳效佳。适用于产后乳少症。为了增强通乳效果,可加通草6-9克,或加漏芦6克。

(3)鲫鱼*耆汤:鲫鱼~克,*普15-20克,炒枳壳9克。鲫鱼去腮、鲫、内脏,先煎*耆、枳壳,30分钟后下鲫鱼,鱼熟后取汤饮之,可少加生姜,盐以调味。鲫鱼、*春益气开举,炒积壳调和中气。三者同用补气升举,同用于气虚所致的脱肛、子官脱垂、胃下垂而见气短、乏力等病症的调养和治疗。

(4)鲫鱼红糖甜杏汤:鲫鱼1尾,红糖适量,甜杏仁9克。鲫鱼去鳃鳞、内脏与红图杏仁补肺理气。三味同用,健脾益气,滋阴活络理肺。脾健则肺得益,脾健肺调则接自炎气阴不足而有痰之少,肺咳久则气血不畅,红糖、甜杏仁调理气血。适用于慢性支气管炎咳嗽的调补和治疗。

(5)鲫鱼冬瓜皮汤:鲫鱼1尾,冬瓜皮60克,薏苡仁30克,鯽鱼去鳃鳞、内脏与冬瓜皮、意米蒸煮汤,待冬瓜皮、薏米熟烂后,饮汤食鱼肉。鲫鱼补脾利水,冬瓜皮利湿消肿,意来利湿。三味同用则益气利尿消肿。适用于慢性、急性水肿的治疗,治疗肾小球肾炎的水肿颇为有效。

(6)鲫鱼赤小豆汤:活鲫鱼1条(大些的),赤小豆15克,商陆9克(切碎)。将鲫鱼去腮及内脏,把赤小豆、商陆置放在鱼腹内,把开口处用线缚住,放锅内水煮,鱼熟烂后饮汤。隔日1剂,服3~4剂。鲫鱼补虚利水,赤小豆利水渗湿,商陆利水消肿,三味同用补虚利尿消肿。适用于体虚水肿的调养和治疗,包括慢性肾炎的水肿和营养不良性浮肿。

(7)鲫鱼鳞胶:鲫鱼鳞,加水用文火煎熬成胶。每次30克,用温酒加水化服。本方有补虚止

血的功效。适用于出血疾病和血友病。

鱼真是好处多多!快来试一试,做一道美味的药膳让自己和家人健健康康吧!

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题