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炖猪蹄别着急焯水，第一步做错就会步步错，猪蹄自然不会软烂入味

说起猪蹄在我们的生活当中是很多女孩子都非常喜欢吃的一种食物，我们也都知道，对于这种猪蹄来说确实是起来非常的美味，最重要的是这个猪蹄，它的营养价值也是非常高的，对于女孩子来说，他们最喜欢的就是这个猪蹄里面的胶原蛋白了，因为这个猪蹄含有大量的胶原蛋白，所以说很多女孩子都会隔一段时间就买上一些猪蹄炖着吃这样的话，不仅能够品尝的美味，最重要的还是能够补充胶，原蛋白，了，那么对于这个猪蹄来说，我们也都知道在吃的时候确实是非常的好受可是在炖猪蹄的时候千万别着急焯水，因为如果第1步做错的话，就会步步错做出来的猪蹄自然不会软烂入味。

我们都知道对于这个猪蹄来说，它是一种非常好吃的食物，当然它的营养价值也确实是非常的高，毕竟对于这个猪蹄里面的胶原蛋白确实是很多女孩子都非常需要的，不过对于这个猪蹄来说，很多人在吃的时候都会选择把它给对一下，因为这样的话，他不仅特别的软烂入味，而且吃起来也是非常质朴的不过对于炖猪蹄来说我们在炖的时候很多人都知道是需要把它给进行焯水的可是对于潮水这一个步骤是千万不能着急的因为第1步并不是冲水而是其他的一个步骤如果说我们第1步就做错的话，那么后面就会步步错炖出来的猪蹄自然就不好吃，了。

那么我们首先要做的就是把这个猪蹄给清洗干净，然后把它给进行腌制一下，为了能够让这个猪蹄更加的入味，我们要先把这个猪蹄切成块状然后进行腌制，之所以要进行腌制之后再进行超市是为了能够让这个猪蹄更加的入味，最重要的也是可以去除这个猪蹄的肉腥味的。那么我们在编制这个猪蹄的时候，可以在这个猪蹄里面加入一些白醋和啤酒，白醋少一点，啤酒多一点，最好要让这个猪蹄每一块都粘上这个白醋和啤酒腌制半个小时的时间，再把它给清洗干净，用冷水下锅焯水。三分钟之后再把这个猪蹄给捞出来，经过清洗之后就可以开始炖猪蹄了。

虽然说我们只是多了一个腌制的步骤，但是用这样的一个方法做出来的，炖猪蹄吃起来就会特别的软烂入味，因为对于这种啤酒来说，它是去除猪蹄的腥味的，而对于这个白醋来说，它是可以加速这个猪蹄的软烂的，所以说我们只要用这样的方法之后，那么我们在炖猪蹄的时候就可以在短时间之内让这个猪蹄快速的软烂入味了。所以以后我们在炖猪蹄的时候，第1个步骤千万不要吃超市，而是要把它给进行腌制才可以，因为只有这样才能够保证我们炖出来的猪蹄是软烂入味并且吃起来是没有任何的肉。腥。味的。