美味猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，女士多吃可以美容养颜，延缓衰老，喜欢的伙伴们可以来吃
原料：猪蹄、葱、姜、桂皮、香叶、料酒、花雕酒、盐、大料、白糖。
做法步骤：
第1步、猪蹄我的时候，让卖肉师傅给我切好了，回来用清水泡5个小时，清洗干净，锅里放冷水下猪蹄，加花椒，料酒，姜片焯水，锅开一会煮10分钟。
第2步、焯水后在冲洗干净，备用。
第3步、炒锅里放少许色拉油，放入白糖1勺，炒糖色。
第4步、小火慢慢炒成焦糖色就可以了，炒的发黑就会有苦味的。
第5步、这时候放入焯完水的猪蹄，翻炒。
第6步、翻炒均匀加水到入砂锅，加水没过猪蹄，所有调料加入。
第7步、这是小火慢炖1个小时的样子，筷子可以插进去了，就放盐，在煮30分钟。
第8步、最后汤汁粘稠，满屋子香味，很好吃的样子吧。
第9步、关火一后，放凉了更好吃。
来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
