不仅能够美容养颜而且味道非常美味的一道美食——猪蹄。猪作为很多人都曾经养过的一个家畜动物，这种动物给我们生活带来很大的影响，而且这种动物使得我们的食物有了很大的变化。对于这个动物，我们从它的身上发现了很多不一样的美味。我们知道猪肉有很多种吃法，并且猪身上不同部位的肉更是有很多不同的讲究，做法不一样，就会有不一样的美味。
猪身上可以说全身都是宝，尤其是猪身上的猪蹄，对于这个部位可能有一些人会比较的嫌弃，因为猪的猪蹄在处理上是比较的麻烦，处理不干净容易有心理阴影。但是猪蹄却是一个非常美味的食物材料。对于猪蹄我们很多人都知道它的功效，这些功效是每一个爱美女孩喜欢的。猪蹄让我们知道得最多的就是能够补充胶原蛋白。只是这一个功效就让很多的女孩喜欢上了这道食物。
我们对于猪蹄最经常的做法就是炖猪蹄。在炖猪蹄的时候我们会加入一些大豆或者是一些玉米。把处理干净的猪蹄，剁碎放入高压锅中，并且加入大豆或者玉米一起炖，知道把汤炖的非常的白，深深的奶白色是很多人比较喜欢和的猪蹄汤，而且这时候的猪蹄炖的也会比较的烂，味道也会比较的美味。
但是对于猪蹄除了炖之外，还有一种做法，那就是烤猪蹄。尤其是使用碳烤出来的猪蹄。经过碳烤的猪蹄颜色变为了深红色，而且这时候的猪蹄闻起来也会比较的香。并且在吃的时候能够吃到一种碳味。这种味道比较美的食物如果用手吃会更加的过瘾。但是如果你吃猪蹄的地方，对于猪蹄的制作水平欠缺的话，可能烤出来的猪蹄不仅不会味美，而且可能会难以啃动。所以吃猪蹄一定要选对地方。
猪蹄是一道美味的食物，这道食物更是一个非常好的下酒菜。尤其是在夏天，你喝着啤酒，吃着烤猪蹄时，简直就是人生的一道享受。而且猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，更是很多爱美女孩的首选。虽然猪蹄吃起来不是太好看，但是如果你真的非常的喜欢，你可以尝试一下它的效果以及美味。
猪蹄在北方，很多时候都是作为一个大菜被端上饭桌，这道食物除了做的时间比较长之外，还有就是处理麻烦，价格上也是比较的贵一点。但是这道食物依然是很多人喜欢的食物。如果能够把这道食物炖的非常的烂，很多老人也是比较喜欢吃的。
对于美食，我们都会有一种喜欢。对于很多中国人来说吃一个大事，所谓“民以食为天”，所以对于美食我们天生就有一种喜欢。所以对于成为美食一种的猪蹄，也是受到了很多人的喜欢，并且这道食物我们在很多地方都能吃到，但是不同地方的人，对于猪蹄的做法会有不同的方式，但是不论做法有多大的区别，这道食物都有着自己独特是美味，所以这道食物是非常值得你去尝试的。
