北京最大白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/很多小女生都特别喜欢吃猪蹄，因为它不仅营养丰富，而且味道可口。首先要准备好原材料，*豆，花生，猪蹄，肉冠，姜，盐，冰糖，料酒以及枸杞，放在盘子里，等待使用。
猪蹄要选取新鲜的，可以当天购买，或者提前购买好，放在冰箱里保鲜，然后将猪蹄洗干净之后，从中间劈成两块，依次再切成块状。然后准备好锅，倒入适量的清水，大火烧开，将准备好的猪蹄，放进水里，大约3-4分钟左右，再捞出来，然后再用凉水冲一冲，放在盘子里，可以看到猪蹄上边还有少量的绒毛，可以用眉毛夹，夹掉绒毛。
先将准备好的*豆和花生，放在清水里泡软，然后洗干净，将枸杞也泡一泡，洗干净，准备好瓦煲，将瓦煲里加满凉水，把准备好的猪蹄，肉冠，姜以及冰糖，放进将煲里，然后再将泡好的*豆和花生，依次放进瓦煲里。
全部放好之后，再将瓦堡的盖儿，盖在瓦煲上，然后调到大火开始煮。大约十分钟左右，掀开盖儿，可以看到水面上浮了一层浮沫，用勺子将浮沫撇去，然后再用勺子搅动几下，避免猪蹄粘到瓦煲底部
接着再盖上瓦煲的盖儿，转成小火，慢慢煲一个半小时左右。时间要充分一点，这样猪蹄才能更加熟烂，当时间差不多的时候，再将瓦煲盖掀开，将准备好的枸杞放在瓦煲里，再加入适量的盐，搅拌均匀。
大约在瓦煲里继续煲半个小时左右，就已经好了，然后准备好一个大碗，将煮好的*豆花生炖猪蹄，盛出来就可以美美的享用了，看上去就很诱人哦！
