说起非洲可能很多人的眼中就觉得那是一个十分贫瘠的地区，而且那里的的人们生产力比较落后，总是能在网上看到他们落后的传统，落后的思想以及落后的经济，反正不管从哪方面看那里的环境远不如我们中国。由于非洲处在是到上一次那里的气温一般来说都比较高，因此对有些植物的成长是比较困难的。
其实非洲的海岸线是比较长的，因此他们那里有丰富的海洋资源，而且在他们的海鲜市场上，海鲜的种类和数量都要比我们这里多，只不过他们的美食文化比较单一，不像我们中国大厨那样能把各种食物制作成各种各样的美食，而非洲人就不一样了，他们的生活比较单一，对于食物不是煮着吃就是烤着吃，因此即使在鲜美的海鲜在他们看来也跟平常的蔬菜没什么区别。
由于每个国家都有自己的饮食习惯，而非洲跟我国的饮食差距也是比较大的，比如猪蹄子对于非洲人来说就遭到了他们的嫌弃，而且猪蹄的价格比白菜都便宜，但是大家都知道猪蹄的在我国的价格，可是不便宜的生的猪蹄要20多块钱一斤，而且猪蹄子无论是用来煲汤还是做鲁肉都很好吃，特别是对于女性来说，由于猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，女性经常吃猪蹄的话，能起到延缓衰老的功效。虽然猪蹄遭到了非洲人的嫌弃，但是它在我们中国却受到了人们的钟爱，很多网友也表示不够吃。
而且对于哺乳期的女性来说，经常喝猪蹄汤还能起到下奶的功效，很多女性如果产后乳汁分泌不足的话，就会通过猪蹄炖*豆的方式来催奶。猪蹄子除了能做汤还可以做酱猪蹄儿，还可以用来做各种卤肉猪蹄，不管怎么做都非常的美味，为什么这么美味的东西到了非洲人的眼里却变得这么廉价呢？这主要是与他们的烹饪方式有关，因为非洲人的烹饪方式比较单一，他们就会通过清蒸白煮或者说是烤的方式来吃猪蹄，大家也都知道猪蹄如果说是用水煮的话，可能会有很大的腥味，而且猪蹄肉比较紧致，需要通过熬煮很长的时间才能把它煮烂，但是非洲人好像对这种美食没有那么多的耐心，从而就是猪蹄遭到了嫌弃，因此猪蹄的价格，在非洲都很便宜。
此外还有一个主要原因，那就是非洲的天气不太适合储存主题，主要是因为那里天气比较热，而那里的生活水平又又比较低，很多人都买不起冰箱，那么对于肉类的食物就很容易坏掉，再加上他们的烹饪手法，做出来的猪蹄非常难吃，因此大多数人都不愿意吃猪蹄。
因此有很多网友也高呼他们并不缺美味，他们缺的是中国的厨师，如果我们中国的厨师去他们那里，用当地的食材做成美味的美食的话，估计非洲人会抢着吃。不知道大家对于非洲人的这些做法有什么看法呢？欢迎大家到下方留言区留言讨论。
