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湖北单亲妈妈会过日子,做4道菜花不到10 [复制链接]

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社会上有很多离婚人士,有的人会觉得他们肯定有缺点,所以才过不下去,其实两个人会因为各种问题走不下去,不是谁的问题就是性格不合也会出现矛盾,而你之蜜糖我之砒霜,说不定你觉得不适合的对象可能就是别人心目中的完美伴侣呢。

80后的湖北女子陈若茜就因为和前夫性格不合而离婚,离婚后陈若茜一个人带着孩子生活,前夫每个月给五百元生活费,明显这点钱是不够用,为了省钱,陈若茜可以说是绞尽脑汁,一顿饭花不到10元,让人又心疼又夸赞她会过日子。

陈若茜和儿子住在城区,离娘家只有半个小时车程,父母心疼她,经常把新鲜蔬菜和肉往家里送,中秋节回了一趟家,陈若茜又拎着大包小包回来了。这天晚上,看着满满当当的冰箱,陈若茜就动手做了四道菜,分别是番茄炒蛋、萝卜炖腊猪脚、辣椒炒嫩南瓜和酸菜炒魔芋。

番茄炒蛋

这个番茄是陈妈妈自己种的,鸡蛋也是家里拿上来的土鸡蛋,水电气费这些单独算的话,这道菜基本上没有什么花销。自己家的番茄个头没有外面的大,但是口感酸甜而且翻砂,有小时候番茄的味道,拿两个切成片,然后打两个鸡蛋,鸡蛋的蛋香味足,配上酸酸甜甜的番茄,又开胃又下饭,是陈若茜儿子最喜欢的一道菜。

辣椒炒嫩南瓜

陈若茜会根据蔬菜的保存时间来慢慢吃,这样就避免了浪费。嫩南瓜很容易就会坏掉,所以她最先吃的就是它,清洗干净后切片,和陈妈妈给的辣椒一起翻炒,这种辣椒是不辣的,脆脆的香味足,不管是做虎皮青椒还是炒着吃,又新鲜又入味,连不爱吃青椒的儿子也会不自觉吃上几口。

白萝卜炖猪脚

猪脚还是过年的时候陈妈妈和陈若茜在家做的,是村里养猪场自己养的猪,比外面的饲料猪味道更香浓,虽然算不上正宗土猪肉,但吃起来绝对放心。这边流行冬天做腊肉,腊猪蹄之类的,做好之后切成小段真空放在冰箱里,想吃的时候拿出来解冻即可,陈若茜因为家里人少,每次都只煮一小段,用腊猪蹄炖出来的汤呈奶白色,鲜味足咸淡适中味道好,白萝卜吸饱了肉香和烟熏的味道后,也变得软糯而入味,比肉还好吃。

炒魔芋

最后这个酸菜炒魔芋那叫一个绝绝子,是程妈妈自己做的,拿回来之后陈若茜把它切片冷冻在冰箱里,这样魔芋会变得干而有嚼劲,随便炒一下,就会很入味,上面有很多小孔,可以吸饱各种调料,这种做法也只有这边才有,会让本身就营养高的魔芋口感更好,配上自家做的酸菜,更下饭了。

这几道菜就白萝卜是花钱买的,陈若茜还买了一点水果,总花费不到10元,虽然都是父母体贴,但是也全靠陈若茜自己会做才行,不然就只是摆设,厨艺这么好怪不得不少网友都想做她男朋友,不知道这样的饭菜你喜欢吗?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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