有头痛眩晕、气短、贫血等症状的上火、肝阳上亢人群,秋季适合吃些平肝养血的药膳,今天老师教大家一道小药膳——天麻当归煲鱼头汤,可滋阴补虚,对于长期伏案工作的脑力劳动者也十分适合。
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天麻当归鱼头汤
天麻6克,当归6克
鱼头克,盐、葱、姜适量
把鱼头洗净,撒盐,入姜2片,腌渍15分钟。
将鱼头入锅微煎后,加开水烧开,放入所有食材,小火煮20分钟左右加入适量葱、盐调味即可。
天麻,性味甘,平。入肝经。能平肝息风,用于头痛眩晕,肢体麻木,祛风止痛。
当归,味甘、辛,性温。归肝、心、脾经。有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。
鱼头,性温味甘,可以暖胃和中、平降肝阳。
天麻当归鱼头汤能够滋阴补虚、活血行气、养颜美容,还能降血压,防治心血管疾病。
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