高血压是一种世界性的常见病及多发病，因通常没有明显的临床症状，一直以来都有着“安静的无形杀手”的称号。
据调查显示，中国高血压患者目前已突破3.3亿，其中18岁及以上成人高血压的患病率为33.5%，每年约有万人的死亡与高血压有关。高血压可分为原发性高血压和继发性高血压两大类。
中医认为高血压的主要病因是肝阴虚、肝阳上亢，或久病之后阴损及阳，导致阴阳两虚或肾阳不足。那么高血压人群怎么吃才健康呢？
醋浸花生
原料：陈醋、花生米各适量
制法：陈醋中倒入花生米，浸泡几日后即可食用。
用法：每日20粒，早晚各服食10粒。
香菇芹菜汤
原料：芹菜叶25g，干香菇、麦芽各15g，山楂、泽泻、何首乌各5g。
制法：干香菇洗净泡发，山楂、泽泻、何首乌、麦芽洗净后装入纱布袋中，封好袋口，与泡好的香菇一起加水煮汤，熟透后捞出药袋，留取香菇和汁，再加入芹菜叶、适量调味品做成汤即可。
功效：降脂活血，适用于高血压、高胆固醇、高脂蛋白者食用。
菊花鸡片
原料：菊花瓣、净鸡脯肉克、植物油、水淀粉、胡椒粉、料酒、食盐、味精、白糖、葱末、姜末、蒜末各适量。
制法：菊花瓣用冷水洗净。鸡脯肉洗净，切薄片。用香油、白糖、食盐、胡椒粉、味精兑成料汁，备用。锅内倒入植物油克，烧至六成热，倒入鸡肉片，滑散、滑透，捞出沥油，锅内留油30克，投入葱末、姜末、蒜末，稍煸炒，倒入鸡片，烹入料酒炝锅，把兑好的料汁倒入锅内，翻炒几下，随即投入菊花瓣快速翻炒（避免菊花瓣炒煳），淋入水淀粉勾芡，即可出锅。出锅后，将剩下的菊花瓣均匀地撒在菜上。
用法：每日午餐服食，10日为1个疗程。
功效：适用于高血压患者。
当然，患有高血压的朋友除了注意日常饮食以外，还需要控制体重，避免超重和肥胖、戒烟戒酒，适量运动，
