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By花房An
1、猪蹄切块后加姜片焯水后在刮一下猪毛
、把猪蹄洗净后放入调酱料(蒜瓣、姜片、料酒、两勺生抽、一勺老抽),浸泡腌制大概半个小时。
3、八角、香叶、桂皮、干辣椒洗净后放入纱布包内封口,做成香料包。
4、电饭锅内放入猪蹄、香料包、三四粒冰糖,注入清水盖掉猪蹄,关盖焖煮个小时左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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