村里的老赵，在古井镇上开了一家小饭店，位置不是太好，和城里的朋友开车转了很多弯才找到这里，还没到午饭的时候，小店内已经坐满了等待吃饭的人，不禁有些纳闷，这么偏僻的小饭店，为啥生意如此好呢？还值得拐弯抹角跑到这里来吃饭。
朋友呵呵笑道：“俗话说酒香不怕巷子深，开饭店也是这样，只要你手里有绝活，无论店面开在哪里，去吃的人也是不在乎多走几步的。这家店的老板叫老赵，是附近农村人，在这里开饭店也快有二十年了吧，就凭借一个卤猪蹄就在这集上站住了脚跟，别看这饭店不起眼，很多城里人都特意跑到这里来品尝呢。”
老赵听了朋友的话，热情地腾出一张桌子让我们做，看样子朋友是这里的常客了。
老赵边沏茶水边问，这次来几个猪蹄儿？二十元一个，这是十几年的老价钱了，而且尽管挑拣，哪个大你们要哪一个，咋样？
三个人，切了三只猪蹄，老赵又麻利地配了三个小菜，这才火忙火燎地去招待其他客人，朋友说，他在农村的老家和老赵的村子离得并不远，很小的时候就听说老赵卤的猪蹄好吃，那时候咱农村娃哪能吃得起猪蹄呀，一直到参加工作，自己能挣钱了，这才狠狠心来这里买了一只回去，不舍得自己吃，毕竟能挣钱了，得趁热拿回去先孝敬家里的爷爷奶奶和爹娘，说实话，一个猪蹄并没有多少肉的，但大家在一起你推我让的吃得很是开心，满满的亲情，随着那只猪蹄能让我记忆一辈子。
现在生活好了，我也吃成了胖子，不过我对老赵的猪蹄依然热爱，有机会我都是要过来品尝一下的，你看他这生意，小餐馆在一个地方能坚持二十年真的不容易，至于他挣了多少钱咱不清楚，反正三个孩子都供上大学了，每人还都在城里买了房子，就像老赵经常说的那样，小本生意只要靠坚持，挣点辛苦钱还是行的，我家里那十几亩地，全部都被租出去了，一亩地一年收几百块钱的租金，不用咱出一分力气，就有几百块钱的收入，也是挺好的。
朋友说的果然不错，老赵做的猪蹄果然好吃，肥而不腻、色香味俱佳，最后结账的时候，三只猪蹄，三个凉菜，加上两瓶啤酒和三碗烩面，老赵才收了90元，是不是很便宜呢？
酒足饭饱离开之后，我给朋友开玩笑，说老赵是不是给你打折了呀，朋友也是一脸满足的说：“便宜吧，这不存在打折的问题，无论谁过来吃都是这个价格，这也许就是老赵的成功之处吧！”
