北京看白癜风哪间医院最专业 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/猪脚有补血通乳的功效，在猪脚汤中加入芋头、花生、黄豆等，不仅让汤汁变得更鲜美，营养也更加丰富，今天就教精致的猪猪女孩做一道美容养颜汤，需要准备的食材有，猪蹄克、芋头克、黄豆50克、花生50克、姜1大块、料酒2大勺、盐适量、白胡椒适量。
将黄生和黄豆泡水，最好提前一晚上泡好。一大块姜拍破。首先教大家如何挑选猪蹄，要看猪蹄的颜色，尽量购买接近肉色的，再用鼻子去闻一下，新鲜的猪蹄除了肉的味道，闻不到其他味道，然后最好是选择有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且胶原蛋白含量也更加丰富，过白、发黑以及颜色不正的都不建议购买。下面处理猪脚，猪脚先剁开成大块，下入锅中，倒入冷水，开火将水慢慢烧开，烧开之后把猪脚拿出来清洗干净，一般购买过来的猪脚可能会有一些死皮或者猪毛没有清理干净，汆水之后可以检查清理一下，让它变得白白净净。
接着将猪蹄倒入砂锅中，再将之前泡好的花生、黄豆一起倒入，倒入之前需要用水清洗几遍，因为花生会掉色，清洗之后就不会让汤染上花生的颜色、这样煮出来的汤的色相更加纯正。再加入拍碎的姜以及料酒，接着直接倒热水进去，水的量没过所有食材即可，煮开之后转小火，炖煮一个半小时左右。
在等待汤在煮的时候把芋头清洗干净，去皮切块。一个半小时过后汤已经炖成白色的了，然后将芋头放进去炖，再炖20分钟到30分钟左右，炖到芋头非常软烂即可，之后加入盐、白胡椒调味，这个时候可以尝一下汤，汤的口感应该会有粘嘴的效果。
这个时候就可以出锅了，出锅之后最后尝一下咸淡是否合适，可以根据自己的口味调整。猪脚汤就应该保持这样白白净净的样子，所以不需要其他食材去点缀。炖好的汤会非常浓郁，汤的色是乳白色，一看就很好喝的样子。因为炖煮的时候非常足，所以猪脚吃起来非常软烂又不失Q弹，汤也非常浓郁鲜香，
黄豆花生猪蹄汤其实是一道药膳汤，它的营养价值极高，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补，补虚养身等功效，而且猪脚中含有大量的胶原蛋白、钙磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。黄豆中含有植物性蛋白质、钙、磷、大豆卵磷脂等，被称为豆中之王，被人叫做植物肉，再加上花生，一些动物性食品，比如鸡蛋、牛奶、肉类，在花生面前也甘拜下风。芋头可以增加免疫力、解毒通便，非常适合贫血、便秘人群。这几样搭配起来成一碗汤，简直是天作之合。如果大家学会了一定要试着在家做一做，跟家人一起分享。
