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TUhjnbcbe
- 新手上路
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- 2020-03-27
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T
发表于 2025-06-13 20:10
|只看楼主
今天来做脆皮猪手 希望大家能够喜欢 下面开始制作 香茅草 先把猪手从中间切开 切成小块 切完装入盘中 葱姜切成片 干辣椒切成段 切完装入碗中 来少许料酒 打散就可以了 放入高压锅中 加入清水没过猪蹄 放入葱姜香料 再来少许料酒 搅动一 盖上锅盖 开大火烧上汽 用小火焖30分钟 猪手快焖好的时候 锅中来少许油 倒入花生米炸熟 开小火用手勺不停的搅动 看上去变颜色把花生米控油 这时候猪手也好了关火 看上去没汽打开锅盖 把猪蹄挑出来 另起锅来少许油 开火将油烧制5成热 入拍好粉的猪蹄 炸至色泽金黄就可以了 关火将猪蹄捞出来 另起锅来少许油 开小火炒出香味 还有炸好的花生米 因为猪蹄是咸的就不放盐了 关火就可以了 最后装入盘中 再来少许香菜 我们就做好了 谢谢大家的支持 接下来尝 直接下手好了 外皮特别的脆 都感觉不到腻
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