治疗白癜风效果好的医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/有人说在外面吃炒菜还不如自己回家去做，都是一样的食材，有可能比餐馆里的还好，但是有的顾客还是会选择在外就餐，因为即使自己怎样炒都没有街边餐馆的美味，奥秘就在火上，餐馆的火讲究旺火，炒菜宽油，做出来的菜能最大程度保持它的水份和营养，在合肥有一家夫妻炒菜馆生意是真的好，一起去看看吧！
食材新鲜，良心买卖
这家炒菜馆的特色就是家庭小炒，看似普通却非常受到白领街坊的喜爱，很多顾客都在说菜馆里的菜比较贵，的确一进店铺就能看见墙上的价格表，比一般的菜馆是要高出一截，但是当来到菜柜的时候会发现里面的菜都是很新鲜的，一点残渣烂叶也没有，看着非常的干净，所有的菜都是一份一份分好了的，顾客点什么菜，老板能很快地加工出来，猪蹄和鸭子之类的荤食也是早上去采购新鲜的，老板也是良心的做生意。
男女老板分工明确，手脚麻利
店铺只有巴掌大小，是两口子经营，一般是男主内，女主外，忙不过来的时候女老板还会帮衬着男老板备一下菜，不然顾客点的餐要等很久才能做出来，店里大大小小的桌子加起来也就七八张，有圆桌也有方桌，顾客可以根据自己的人数自己挑选桌子，当然也可以选择拼桌，在忙碌的时候两口子都顾不上说话，但是也习惯了，两口子已经这样度过三十年，早就习惯了。
三四年就调一次价的餐馆
老板两口子很看重菜品的品质，尽管有很多人都在反应菜品的价格很贵，但是老板也有自己的难处，老板说价格不是随意更改的，今年调整了一次价格估计三四年都不会有变动了，在此期间尽管菜价上调，肉价飞升，他们也是不会改的，其次，店里的所有食材都是采购新鲜的，每次都买的少，没有了就去旁边的农贸市场现买也来得及。
他们家做的就是合肥的土菜，味道好分量足，价格也不便宜，但是货真价实，很多人都觉得味道不错而且吃起来干净卫生，所以哪怕比其他店要贵一点，也人满为患，尤其是红烧猪蹄和干锅肥肠最受欢迎，性价比很高，基本上都是每桌必点。
店里的炒菜味道很好，食材新鲜，作为下饭来讲还是非常好的。
