治疗白癜风权威的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/导语：夏天了，猪蹄别再红烧，教你秘制一盘，开胃不油腻，追剧必备零食
猪蹄之所以很受欢迎，是因为它脆、嫩、韧，使人越来越好吃。当然，这是一个很好的选择，吃葡萄酒和蔬菜或小点心。其次，因为猪蹄富含胶原蛋白，可以增强皮肤的弹性和人性，对延缓衰老起到很好的作用。所以猪蹄很受女性朋友喜欢，毕竟猪蹄可以拥有年轻漂亮的皮肤。美不能落在后面。猪蹄可以经得起各种烹调，当然也可以搭配各种不同的食材，做出各种美味营养的食物。
啤酒炖猪蹄、红烧猪蹄、黄豆猪蹄汤等。人们可以根据自己的喜好选择不同的方式。让家人幸福是最重要的。因为它是肉，所以一定有腥味。如果你想去除猪蹄的腥味，很多人都知道你需要把水烫一下。但如果只是烫水，当然不是，我会教你一个处理猪蹄腥味的完美方法，保证猪蹄的美味，教你一种适合炎热夏天食用的猪蹄方法。新鲜的猪蹄很好吃。接下来让我们学习。
备用材料：猪蹄1个，麻油适量，盐4G，葱2个，姜3块，啤酒适量，花椒3块，生酱油10g，苹果醋15g，蚝油10g，杭州花椒5块，小米花椒5块；
生产工艺：先将猪蹄洗净，切成块，再将血水洗净，放入盆中，加入少许啤酒和白醋，腌制片刻；
第二步是将腌制好的猪蹄用水洗净，锅中加水，将冷水放入猪蹄，加入韭菜、姜片和胡椒粉；
第三步是开始做饭。锅在大火中烧开后，转小火慢慢炖，直到猪蹄软熟；
第四步，在此过程中，将花椒和小米椒晾干净，去根，分别切粒；
第五步：将切好的辣椒放入干净的碗中，加入酱油、苹果醋、蚝油和芝麻油；
第六步是调料，取出熟猪蹄，放在大碗里，浇上调味料，放在冰箱里一段时间，使之酥脆可口。
烹饪技巧：1。因为酱汁里有酱油和蚝油，都是咸的，所以盐根本不能加，但还是要根据自己的口味来选择。炖猪蹄的时候，别傻了，把水烫一下就行了。第一步相当重要，关键是将剁碎的猪蹄用啤酒和白醋浸泡一段时间，这样可以更好地去除腥味，然后将水烫一下，猪蹄就会嫩、软、烂，没有腥味。
2。猪蹄在锅里时，一定是冷水。千万不要煮锅。这样，猪蹄里的血水就会被浸泡。会有鱼腥味。夏天，不要在热得发红的时候吃猪蹄。又热又油腻。我教你偷偷做个盘子，做双椒猪蹄鞋。它是戏剧中必不可少的小吃。
如果你有猪蹄其他更好的做法，欢迎在下面留言，并与你分享！
