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最近老婆没什么胃口，也不知道吃什么好。为了调动她吃饭的积极性，大叔准备做道韩国料理，给她开开胃！韩式辣肉是一道韩国家喻户晓的美食，主要选用上等五花肉，配料有韩国大酱，辣椒酱等。
为了保证正宗的韩国风味，大叔选用肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片，腌制好后放入锅中炒熟即可。五花肉味道咸鲜适口，肥而不腻，老少咸宜。今天大叔下厨房教你做好吃的韩式辣肉，绝对是道开胃菜！
黄瓜一根、五花肉一条、韩式辣酱适量、辣酱粉适量、食盐适量、生抽适量、料酒适量、香油适量、糖适量、芝麻适量
1、首先把五花肉切成大小相同的小片备用即可；
2、然后取一个空碗放入肉片调入适量的韩式辣酱、生抽、糖、香油、盐、芝麻、酒和辣椒粉用手搅拌均匀后腌制一个小时左右即可；
3、接着把黄瓜洗干净后切成薄片摆上一圈，放在盘子里备用即可；
4、在炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，再放入腌制好的五花肉翻炒；
5、最后待肉片炒出香味变熟即可出锅装盘啦！
五花肉偏油腻，可以搭配生菜和黄瓜一起吃。也可以配上米饭做成盖饭，或将肉片夹在馒头中就变成了韩国口味的肉夹馍！
大叔小提示
1、一定要选五花三层的猪肉，有肥有瘦，这样炒出来又香又嫩；
2、根据自己口味的需要，来添加辣酱和其他调味料的多少。
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