北京最好的治疗白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/今天是年1月26日,正月初二,按照广东习俗,初二出嫁的女儿要回娘家,要带上丈夫,实际上有孩子的都要带着回娘家,给爸妈一些伴手礼,让爸爸妈妈看看女儿出嫁后过得怎样。现在,我和丈夫经常去爸爸妈妈家,几乎每天都会跟爸妈视频聊天,爸爸妈妈要我们宅在家里,好好休息。今天我们准备宅在家里,我有充裕的时间做早餐。
过年,我们吃了红烧猪蹄、焖羊排和白切鸡等等,过年肉的品种丰富了,总免不了多吃一些。今天我给家人准备的早餐,清淡又营养,还能刮油清肠,让肠胃舒畅。今天这桌早餐有玉米小米粥、山药馒头、蒸南瓜、水煮鸡蛋、香辣萝卜干和苹果。
这段时间,我丈夫对我说:“早餐有粥就好了,早餐吃粥可以使得肠胃通畅,还能健脾胃。”早餐我变着花样煮粥,今天的早餐用了玉米渣、小米和大米煮粥。玉米渣也叫做玉米碎或者玉米糁,用玉米渣用玉米加工碾碎而成的,玉米渣保留了玉米的营养价值。玉米的纤维素含量高,可以刺激肠胃蠕动,可以预防便秘。玉米渣比玉米容易保管储存。过年吃油腻了,用玉米渣煮粥可以帮助消化和吸收,还能清除体内废物。玉米渣比玉米容易食用,煲汤或者煲粥,把洗净的大米、小米玉米渣放进电饭煲,按下电饭煲的煮粥功能。
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早晨用山药和面粉做了山药馒头。山药有健脾胃和帮助消化的作用,吃得油腻胃胀,山药可以促进消化。昨天蒸了一些铁棍山药,吃剩三根山药,今天把山药剥皮压成山药泥做山药馒头,用了克山药泥、克中筋面粉、75克水、20克砂糖和5克干酵母粉,把这些食材揉成了光滑的面团,这里提醒一下,水量要根据面粉的吸收性适当调整。把山药面团松弛20分钟,把面团擀成长方形面片,卷成圆柱体切小段,放在蒸锅发酵,等小馒头发酵到原来的2倍大,用蒸锅蒸10分钟,把山药馒头蒸熟。这些馒头很小,蒸10分钟就可以了,如果做了比较大的山药馒头,要延长蒸山药馒头的时间。
这是蒸板栗南瓜,板栗南瓜表皮深绿色,皮薄又硬,板栗南瓜香甜粉糯,蒸熟有板栗的香味。板栗南瓜用蒸锅蒸熟就可以吃,不需要放调味。南瓜含有大量的膳食纤维,促进肠胃蠕动,保护肠胃,板栗南瓜可以蒸可以烤还可以用来焖肉类,我比较喜欢清蒸板栗南瓜,简单又原汁原味。
这是蒸鸡蛋,鸡蛋和南瓜一起蒸熟的。早餐要补充蛋白质,鸡蛋含有优质的蛋白质,早餐吃鸡蛋是最简单补充蛋白质的方法。
今天的早餐有苹果块,把两个苹果削皮切小块,方便家人吃苹果。苹果有平安的寓意,过年吃点苹果可以补充维生素、帮助消化。
这就是今天我给家人做的早餐,纯中式口味的早餐,这样的早餐您喜欢吗?
过年,大家放假在家会做什么早餐呢?欢迎大家留言告诉我!
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