都说农村的人越来越少，但是前不久隔壁村里，有一户人家办了一个宝宝喜酒宴席，来往客人一共有56桌。一桌10人的话，就是人。这么多人，都和一个村的人相差不大了。
对于当天的热闹状况，很多人感慨农村里，很难再见到这么热闹的场景了。现在，很多村子里，连人都没有。可是，一个酒席却能够有那么多人去赴宴，可见这个主人家的人脉确实很广。
据说，当天的酒席非常不错，原本有些人没去，晚餐的时候赶过去，大饱口福。各种当地菜品，以及酒水都是非常上档次。可是，还有人说湖北酒席很差，难道其他地方比这标准还好吗？
下面一起看看，湖北的农村酒席，有哪些特殊的菜品。
排骨莲藕汤。说到这里，就不得不提一提湖北洪湖莲藕，可是全国有名气的。将仔排和莲藕慢火炖上半天，莲藕口感粉面，清香扑鼻。
蒸鱼糕。说到鱼糕，只要是吃过鱼糕后，就知道鱼糕和肉糕的大不同。湖北相对来说，荆州的鱼糕更有名，而且口感更加地道。鲜滑娇嫩，又没有肉糕的油腻，老少皆宜。
腊猪蹄炖黄豆。腊猪蹄的吃法，还是比较多，常见有炖莲藕，也有炖黄豆等豆类。整个湖北来说，各地都有各地特色的腊货。湖北宜昌腊货有两类：烟熏腊猪蹄和腊猪蹄。不管哪一种，炖了之后，非常的香。
板栗烧鸡。这道菜，并不是人人都能做好，一般都只有老师傅，才能把这道菜做好。鲜嫩的鸡肉，配上湖北罗田板栗，简直是一绝。
爆炒黄鳝。在湖北局部地区的农村酒席上，爆炒黄鳝是一道“硬菜”。一个酒席好不好，标准高不高，炒黄鳝算一道。因为黄鳝价格比较高，爆炒之后味道香辣，深受当地人的喜爱。
炸藕夹。作为一个湖泊很多的省份，莲藕是人们餐桌上的常见菜。藕夹，是莲藕的另外一种吃法。两块藕片里，夹上肉馅儿，再裹上面粉，下油锅炸一炸，然后就起锅。不过，可惜的是，好吃的藕夹是刚出油锅的时候，酒席上难吃到。
红烧鳊鱼。老话说：“无鱼不成席”。在酒席上，鱼是必须要有的。不过，随着人们的生活水平提高后，鱼的吃法也多了很多，例如红烧鳊鱼、清蒸鲈鱼、香煎大白刁等等。
粉蒸肉。利用糯米面、咸菜，以及上好的五花肉做成的粉蒸肉，可是一道非常受欢迎的菜。湖北多地，都有这一道菜，但是各有不同，各有千秋。
红烧猪蹄。这道菜，比较考验掌勺师傅的手艺，也算一道比较受欢迎的菜。
除了以上的各种菜之外，还有三鲜盘、卤味拼盘、水果拼盘等等，一般菜品一共18道。除了丰盛的菜品之外，还有本次的酒水，主家人非常的用心。在湖北农村来说，这样的酒席标准，就还是不错的。大家哪里都是什么标准，有哪些特色菜？
