北京专治白癜风的医院有那些 http://www.kstejiao.com/猪蹄很多女孩子都非常喜欢吃，有丰富的胶原蛋白，而且也有着美容养颜之称，今天和大家介绍一下花生红烧猪蹄的做法。首先要准备好原材料，花生米，猪蹄，姜，大葱，八角，干红辣椒，白糖，花椒粒，料酒，桂皮。将准备好的猪蹄清洗干净，在中间剁开，然后切成块状。然后准备好锅放入清水，把剁好的猪蹄放在水里，开始煮，煮透之后，捞出来，等待之后使用。
准备好炒锅，放入适量的油，将油加热，不用太热，在五六成热就可以，再加入适量的白糖，不断翻炒几下，可以看到慢慢变成咖啡色，然后再加入准备好的猪蹄，不断翻炒，使其均匀，可以看到每块猪蹄都上色了。
接着再将准备好的葱切成段状，姜切成片状，然后一起放进锅里，再加入适量的料酒，不断翻炒，使其受热均匀，接着再加入适量的清水，使清水没过猪蹄，然后再放入适量的干辣椒，花椒粒，桂皮和八角，不断用勺子搅拌几下。
然后再放入已经准备好的花生米，撒上适量的盐，不断再搅拌几下，然后转成大火煮开，盖上锅盖儿再转小火，大约煮一个小时左右，期间不用一直看着时间差不多，过来掀盖儿，看一下就可以了。
当时间差不多的时候，掀开锅盖，可以看到猪蹄已经煮得比较软烂了，然后尝一下味道，转成大火收汁，看到汤汁粘稠的时候，就可以出锅啦。
准备好一个比较大的盘子，将做好的花生红烧猪蹄盛出来，再撒上青辣椒丝装饰一下，就可以了，看上去非常的诱人，赶紧享用吧，其实做法非常简单，自己在家也可以制作哦！
