治白癜风比较出名的医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/冬天到了，很多朋友都说要喝汤。确实在冬天的时候吃什么食物都比不上汤，适合冬天喝的汤，有羊肉汤，生姜汤和猪蹄汤，今天要给大家介绍的就是猪蹄汤。猪蹄汤可是美容养颜的法宝，也是很多女孩子非常爱吃的一种美食。只是大部分人在做猪蹄汤的时候都做不好，做出来的汤虽然味道还可以，但是猪蹄吃起来却十分的肥腻。今天就来给大家介绍一下猪蹄汤的正确做法，一起来看下吧。冬天了，奶奶说多喝“这碗汤”，养颜补气，手脚暖和，女孩最适合。第1步：首先准备一些猪蹄，将猪蹄的表面打上几道花刀，然后浸泡在清水当中，猪蹄浸泡的时间可能要比一般的肉更长，至少也要两个小时到三个小时左右，这一步是为了去除猪蹄的血水，也是为了去除猪蹄的腥味。猪蹄筋泡好之后起锅烧水，在锅中加入生姜料酒，大葱等食材，然后把猪蹄放入锅中，开大火将水煮开水开之后煮两分钟左右将猪蹄捞出来，这一步是为了去除猪蹄的血水，也是为了去除猪蹄表面的杂质，让猪蹄吃起来更干净。第2步：起锅烧油油了之后在锅中加入葱姜蒜爆炒，炒香后把葱姜蒜的残渣捞出来，接着把已经焯水好的猪蹄放入锅中翻炒两分钟左右。很多朋友可能不知道猪蹄翻炒过后，蛋白质会更容易出来一些，如果没有经过翻炒，那不管怎么煮，猪蹄汤可能都是寡淡的颜色。猪蹄炒好之后在锅中放入大量清水，大家也可以换一个专门用来煮汤的锅，然后开大火将水煮开，水开之后转小火慢炖一个小时，随后在锅中，放入食盐，味精，黄豆和少量白糖等调味料，调味料不要放多了，放多了反倒不好。第3步：小火炖煮两个小时之后不仅仅是猪蹄变的软烂好吃了，更重要的是里面黄豆的营养也出来了，这个时候在锅中撒上一些葱花或者是香菜，用勺子搅拌搅拌，如果汤汁已经很浓郁了，就可以出锅了，如果汤汁还不够浓郁的话，就还可以煮一会儿。以上就是这一期要介绍给大家的内容，这一期的内容到这里就结束了，我们下期再见。
