临床研究白癜风专家 https://m.39.net/disease/a_5481230.html鹿茸菇焖猪蹄是用鹿茸菇和猪蹄等材料烹饪而成，口感非常好。；香菇脆爽，猪脚嫩滑，妥妥的养颜实力派。这道菜美容抗衰老，大补气血等作用，身体过于弱的要适量喝，虚不受补。下面我们就一起看看它的做法。
鹿茸菇焖猪蹄01:02
主料
克左右的猪蹄、80g的鹿茸菇干。
调料
啤酒、黄豆、少许料酒合生抽、蒜四瓣、姜两片、花椒少许、盐少许、干辣椒4个、冰糖20克和山茶油植物油15g。
做法
1.飞水：猪蹄洗净，倒入冷水锅中，加葱姜料酒去腥，水开后煮五分钟，捞出冲洗干净。
2.炒料：炒锅烧热，入少许山茶油，放八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜蒜煸炒。
3.主料下锅：飞好水的猪蹄倒入锅中翻炒，加一罐啤酒，再加清水没过猪蹄，倒入泡发好的鹿茸菇跟黄豆，加少许的料酒生抽。
4.焖煮：大火烧开转小火炖两个小时。
5.收汁：转大火收汁，放芝麻小葱增香！
鹿茸菇是天然食用菌中的一种，美味可口，学名珊瑚菌，这类食用菌的子生实体立于其中，并向上分叉，并有丛状的发枝，肉质鲜嫩，营养丰富，延展性极强，可以用他来做各种美味的食物。鹿茸菇不仅可享受美味，还可滋润健康、保健人体，增强体质，预防多种疾病的发生。
猪蹄是含有胶原蛋白非常高的一道美食，吃猪蹄可以补充身体的钙质，预防骨质疏松的情况；对女人来说是非常好的美容佳品，让皮肤更光滑有弹性；小孩子吃一些猪蹄可以促进骨骼的生长；可见，猪蹄的功效非常多，营养价值也很高。
