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炖猪蹄的最新方法,不加一滴水,加它, [复制链接]

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炖猪蹄的最新方法,不加一滴水,加“它”,猪蹄软烂又入味!

对于猪蹄来说,相信很多人都非常喜欢吃。我们都知道我猪蹄的营养价值是非常的高,而且猪蹄的价格也是非常的实惠,经常吃猪蹄。能美颜皮肤有着抗衰老的功效,所以。猪蹄一直都是非常受欢迎的。当然猪蹄的做法也有很多种,不管是炖着吃或者是红烧猪蹄都是非常不错的选择。

那么对于炖猪蹄来说,相信很多人都非常喜欢吃,因为炖出来的猪蹄能保持猪蹄的原汁原味,而且汤汁也是非常美味的。那么很多人在炖猪蹄的时候里面只会加入水,而且炖出来的猪蹄需要浪费很长时间。到最后炖出来的猪蹄也不软烂,更不入味。

想要吃到软烂又入味的猪蹄,我们应该这样来炖,今天跟大家分享的就是炖猪蹄的最新方法,不加一滴水,加“它”,猪蹄软烂又入味!我们新疆都甜,买回来之后清洗一下,然后剁成块儿。再次的清洗一下放入盘中,里面加入适量的白醋进行浸泡20分钟左右。

这个时候锅中加入适量的水,大火煮开之后,将浸泡好的猪蹄放入锅中进行焯水3分钟。捞出来控干水分之后待用。锅中加入适量的油,油热的时候里面加入冰糖,用小火等待冰糖熔化,然后再将控干水分的猪蹄放入锅中进行翻炒,这个时候里面加入生姜片。

同时再加入适量的啤酒,八角,桂皮,香叶,草果,老抽,葱段和生抽。大火煮开之后转为小火炖上80分钟。用这种做法炖出来的猪蹄是非常的软烂而且更加入味。炖猪蹄的最新方法,不加一滴水,加啤酒,猪蹄软烂又入味!你们喜欢吃炖猪蹄吗?那么你们又是如何炖猪蹄的呢?一起交流一下吧!

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