今天就做了黄豆炖猪蹄，比起红烧猪蹄，这道菜吃起来就不会那么油腻。而且营养丰富，快来学习一下吧
1.准备食材，主料：猪蹄一个，黄豆g，大葱一段，姜一块，酱油适量，盐适量，料酒适量，鸡精两勺。黄豆提前用温水泡一个小时。
2.葱、姜切好备用。
3.猪蹄洗干净切成小块。买的时候可以让店家处理好。
4.锅里热油，放入葱、姜爆香。
5.放入猪蹄煸炒
6.倒入泡发的黄豆继续煸炒
7.加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。
8.倒入高压锅中选择筋、蹄按钮。
9.如果觉得有豆腥味可以加一点点白醋，口味重的可以多放一点酱油。
10.成品
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