刘*连出诊的医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_9076290.html为了减肥,努力管住嘴,但为什么明明吃得一样多,减肥效果却总比不上别人?
或许,差距就在于,你还没有学会正确的吃饭技巧!
比如吃饭顺序这个小细节,看似不起眼,其实也能关乎你的胖瘦。
很多人也养成了这样的习惯。饭前喝汤,有助于润滑肠道,使得吃饭时食物更容易吞咽。
汤汁的营养物质也比较丰富,能够提前调动身体的消化以及吸收功能,也可减少主食的摄入量。
想减肥?饭前20~30分钟喝
对于体重超标的人群,建议在饭前喝汤“垫垫底”,能够有效抑制食欲中枢,防止过食而肥胖。
但肥胖人群不适合饭后喝汤,因饭菜吃足了再喝汤,胃长期被填得太充实,可能越撑越大,胃口越来越好。
如果想减肥,就得少吃食物。“喝汤”可以帮你,不过“喝什么汤”“什么时候喝”有讲究。
按照目前的研究证据,最佳的喝汤时间是餐前20~30分钟。不管是茶水还是米汤,都能略微减少后面正餐时的食量。
不过,这种作用仅限于提前喝,一边吃饭一边喝是没效果的。
特别要提醒的是,想靠喝汤抑制食欲,仅限于低热量的汤,比如茶水、清汤、稀粥汤。至于猪蹄汤奶油浓汤什么的,就别指望能减肥了。
说白了,其实减肥的关键,在于摄入的能量少于消耗的能量。
大部分没什么「油花」的汤,热量都比较低,在吃饭前喝点汤,可以降低饥饿感,增加饱腹感,从而让你少吃点,在不饿的情况下减少能量摄入。
所以,想减肥的话,可以在饭前选一些水分多的汤喝。一些水分多的水果和蔬菜也可以成为促进我们减肥的餐前小食。
胃不好?饭前喝一小碗
对于胃肠不好、食欲不振的人来说,吃饭时先喝一小碗汤或热乎乎的粥汤,的确有帮助/p>
鸡汤肉汤中含有氨基酸和小肽,身体很容易吸收;粥汤中含有可溶性的淀粉和碎片糊精,也能刺激胃酸分泌。
不过因为这些人通常脂肪消化能力比较弱,肉汤记得撇掉浮油后再喝。
别喝太多,一小碗(~毫升)就好。因为消化不良的人通常胃动力不足,喝太多汤会影响吃正餐的。
不过,如果有胃下垂或胃液分泌不足的问题,就要避免吃饭时或饭后大量喝汤,因为这会让胃部更沉重,也会稀释胃酸,影响消化。
另外,平时有消化不良,易胃胀、胃液分泌不足的人群,不宜饭前喝汤,以免胃酸被冲淡不利于消化吸收。
当饭菜已经吃得很饱时,也不宜饭后喝汤,以免加重胃肠负担,出现胃胀、胃痛、反酸、嗳气等症状,因以七八分饱为度。
喝汤小贴士
究竟怎么喝汤才最健康?斯彩娟给大家整理了一个喝汤小贴士:
1.不要喝太烫的汤。喝65℃以上的热饮料或汤,可能会增加患食道癌的风险。
2.不要经常吃汤泡饭。汤泡饭本身没什么*性,只是它容易造成饭粒没有嚼烂就吞下去,而胃里是没有牙齿的,要把这些整粒的饭揉碎并消化掉,可能会不堪重负。
3.自己煲汤时,少放盐和味精。真正的吃货,懂得感受食材本身的鲜美。
4.喝浓汤,那菜就吃得清淡点。浓汤之所以美味,其中的脂肪功不可没。如果实在拒绝不了,其他饭菜吃得清淡点也是没问题。
饭前喝汤,要注意汤的热量。蔬菜汤,更适合饭前喝。只不过蔬菜汤在制作时候要注意,烹调方法很重要。
少油少盐的蔬菜汤,才是健康的饭前汤品选择。如果脂肪的含量较高,蔬菜汤也就变成了高热量的食物,不利于减肥也不利于身体健康。
紫菜汤、冬瓜汤,热量都比较低,饭前也可以喝上一小碗冬瓜汤或紫菜汤。