美食是最好的慰藉。每次不开心压力大的时候,它好像就可以让坏心情瞬间消散,吃完浑身舒爽,可以昂首挺胸继续战斗!这也许就是我们的ComfortFood。它可以是一碗偎贴的热汤,一顿超麻超辣的火锅,一枚可口的小蛋糕,也可以是一顿妈妈做的菜,一盘番茄炒蛋配米饭……尤其最近的心,都是靠着那些能获得力量,令人胃口大开的食物度过的。承载与故乡有关的儿时回忆,Comfortfood是家人的味道从小吃到大的食物,总是能及时有效地给人宽慰,这种与童年有关的安全感,让忙碌或乏味的生活也有了温暖。年5月,在家。一碗酸甜开胃的番茄蛋花汤承载着一家子的亲情1.外婆炒的鸡蛋汤,从小吃到大,是我最爱的鸡蛋料理,没有之一,直到现在每次探望外婆都要缠着她给我做,她每年都给我送好多自家的土鸡蛋,就因为我爱吃。读小学时有一次暑假,我妈把我寄放到外婆家,接回来胖了8斤,真·胖得妈都不敢认了。2.爷爷爱吃的浏阳素合菜,他走了以后,家里几乎没人会做这个菜了。3.舅妈每年端午必做的粽子,放了糖,不用另外蘸,冷吃风味更佳,甜度老少咸宜,亲戚们都很喜欢,我带给好多同学和同事吃,没有不夸的!4.妈妈煮的面,没有固定款式,每天变着花样做,万物皆可当臊子~5.小姑做的果饭,香甜软糯,放了红枣金桔桂圆猪油冬瓜糖,是她以前向前任小姑爷偷师的,我跟我妈各自都能吃一大碗,非常适合爱吃软饭的!它们的特殊力量在于,你光是看着它们,就会想起那个人,会觉得能吃到是一种幸福,因为有人惦记着自己。我其实是个从小爱吃正餐不怎么吃零食类的孩子,身边的大人从我妈、到我的外婆、老姨,我的姑姑、婶婶,都是做菜很好吃!所以我从小最爱的都是些家常的美味,比如:妈妈牌香菇炖猪蹄、萝卜蒸排骨,姑姑牌香炸鸡翅、蒜香酱油焖肉,外婆牌粿肉、炒肉片,老姨牌各式粿品、家常鱿鱼粥……一时数不过来,总结起来就是:家的味道年8月去潮汕吃到的牛肉与牛肉丸在家里的时候可能不怎么觉得,但是一旦外出、出远门,会格外想念家里的味道!时间久了甚至想到夜里会哭。试过疯狂地邮购家乡的食物:牛肉丸、墨鱼丸、面线、粿汁皮、腌薄壳、腌血蚶……自己也时常下厨做做家乡菜,聊以解乡愁。不过,怎么也还是不及回到家乡吃到的地道风味啦,有些当地才有的新鲜食材就更加了。浓缩着妈妈无私的爱有溏心荷包蛋的猪油拌饭!!!还有凉片里的牛舌!!!深夜又累又饿的时候,有牛舌有荷包蛋,哇,一下就能充满电了。溏心荷包蛋焦边脆底,盖在一碗猪油拌饭上,筷子一戳,蛋液往下浸到猪油裹的亮晶晶的米粒里,太美好了哇哇哇!牛舌我喜欢舌根的地方,更糯更香一点,肥肥的一块沾满干蘸,真的人间绝味年7月,重庆月亮面庄。去吃小面,一定要加颗荷包蛋。猪油拌饭是小时候的回忆,小时候不爱吃饭,妈妈就热热饭挖个洞埋一块猪油,再放点酱油或者盐,能吃一大碗,衍生物还有酱油拌面嘿嘿嘿。云南这边有牛肉凉片的吃法,就是牛肉全煮熟了切片沾蘸水,牛舌是凉片里最最最好吃的部位,够香够软够韧,尤其是肥肥的舌根,沾干蘸最爽,是吃肉的快乐。作为一个土生土长的东北人,最开心的是吃到肉段。小时候家里开了小吃部,每当有人点溜肉段,父母会和厨师说多做一些给我吃。是一种父母不能日夜陪伴,但是十分溺爱的感觉。现在离家千里,只能自己做给自己吃,不在父母身边,希望他们身体健康。记录着童年美好的故事心中的Comfortfood一定是家长的美食了,尤其想家的时候,每次吃到小烤饼、水晶糕、隔代饼、芋头饺子、葱花馒头,都会瞬间提升愉悦感。可能因为常年在外地,所以特别怀念家长的小吃,每次吃到,就感觉又回到了小时候,还是熟悉的味道,瞬间又开心了手残*实在是做不了,只能趁着冬天,淘宝买真空,速冻的发货,或者每次回家背一行李箱回来!最爱的是烤饼,现在的烤饼和小时候还是不一样了,到现在还记得,第一次吃到烤饼是小学3年级,那时候爸妈外地打工,我在亲戚家住,有一次他们拿回来一带,那香味简直了,小小的就半个巴掌那么大,背面焦*,正面白白的带着点被烤破的泡泡,一口下去,满嘴流油,辣味和肉味一下子塞满了,吃完一个还忍不住舔了下手指。现在的烤饼普遍是焦*的,油水也没那么多,后来就再也没吃过那么香的烤饼了,但是从此以后,烤饼成了我最想吃的NO.1给人无限的勇气和力量,Comfortfood记录着生活与成长一直觉得下厨是一件充满幸福感的事,将压力按下暂停键,认真准备一份食物,然后好好吃饱时,似乎一切都有能量继续前进。年11月,在家。和香江名苑的技术顾问何先生学习了粥底火锅,在家涮小海鲜吃。填饱肚子就还能继续走下去如果说