大家好，我是百家作者小编啊源，今天小编就来和大家说一说美食。相信大家对美食做法的要求越来越高了，今天小编就来告诉大家十款经典家常菜的做法。以下十款就是小编为大家介绍的做法，并且做法也是非常的简单，赶紧动气手来试一试！糖醋里脊一、糖醋里脊详细做法：1、肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。2、碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。3、锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。4、锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。糖醋里脊二、干锅猪蹄详细做法：1、先把卤猪蹄块在热油锅里稍炸，然后倒出来沥油。2、另把青椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆。与干锅酱、干锅油一起配成干锅料，待用。3、净锅放菜油烧热，先下姜片、蒜片、大葱节、花椒和干辣椒节炒香。4、在倒入配好的干锅料炒几下后，加入猪蹄块并调好味。炒至香味浓时便起锅，装在干锅里上桌。干锅猪蹄三、鱼香茄子煲详细做法：1、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻，将所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。2、锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。3、炸至茄条软身。4、将茄子取出沥干油。鱼香茄子煲四、西红柿牛肉汤详细做法：1、牛肉飞水，再用热水冲干净。2、倒入一罐番茄*豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。4、最后加盐调味即可。西红柿牛肉汤五、微波炉烤玉米详细做法：1、整条不要剥皮扔进去烤10分钟。2、高火，这样才能保持水分。2、然后拿出来剥皮，刷上蜂蜜，孜然，继续烤几分钟~3、尽量买甜的玉米，糯玉米没那么香。微波炉烤玉米六、干锅鸭煮莴笋详细做法：1、板鸭入笼中大火蒸1小时至透，取出放凉。切条，方入沸水中大火焯1分钟，捞出控水。2、莴笋去皮洗净，斜刀切厚片。3、锅入茶油，烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香。放入莴笋片、板鸭条小火翻炒，入鲜汤小火烧。加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅，放入干锅内上桌即可。干锅鸭煮莴笋六、鱼香肉丝详细做法：1、将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁。肉丝加少许盐、淀粉浸入味。2、锅热好后，下少许油，再下肉丝。3、炒散，推置锅的一边，下泡红椒后下姜。蒜末炒香上色，和肉丝炒匀。4、加入糖、醋，炒均匀。下葱花颠转起锅装盘，即成。鱼香肉丝七、糖醋土豆详细做法：1、土豆随意切成大小适中的小块。2、锅中入适当多一些油，油温7成热的时候下入土豆。3、煎炸至土豆表面焦*。4、料酒、酱油、白糖、醋、清水调成调料汁。倒入锅中，大火收汁。撒点芝麻盛盘即可。糖醋土豆八、孜然鸡翅详细做法：1、将鸡翅用牙签在背面扎许多小孔。2、生姜去皮、切片。3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟。4、热锅加油，放入鸡翅煎至表面焦*。5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入。孜然鸡翅九、*瓜鸡蛋汤1、*瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。2、将切片的*瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入*瓜片。水再次开后,倒入打散的鸡蛋。4、最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可，盛出装在碗中就可以吃啦。十、凉拌咸白菜所需食材：1、把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分。2、切小丁，青辣椒洗净切末。3、加入白糖，拌均匀，加麻油鸡精拌均匀。4、加剁椒拌均匀，装盘撒上青辣椒末装饰即可。凉拌咸白菜今天的故事就先说到这里了，大家喜欢这一篇文章吗，喜欢的话就给小编一个赞吧。如果您想了解更多关于美食做法报导的话，就请
