现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
它是天然的“补钙专家”，中老年常吃，腿不抽筋，骨骼强健
说到补钙很多人首先想到的就是吃鸡蛋喝牛奶，其实鸡蛋和牛奶主要补充的是蛋白质，而且很多人有乳糖不耐受，不适合喝牛奶，下面给大家分享一种食物，吃10个鸡蛋不如吃1斤它！它是天然的“补钙专家”，中老年常吃，腿不抽筋，骨骼强健。
它就是豇豆，豇豆是生活中非常普通的一种蔬菜，虽然其貌不扬，但它却是实实在在的补钙小能手，是蔬菜中的“天然钙库”，不仅如此，它还是不错的碱性食物，特别适合高血脂、喜欢吃肉不爱吃蔬菜的人，常吃刮刮肠子、清除体内“垃圾”，下面就用豇豆给大家分享一道简单的家常美食，一起来看看吧。
推荐食谱：肉末豇豆
主要食材：豇豆、猪肉
做法：
1.首先准备适量新鲜的豇豆，洗净后用刀切去头尾，再切成丁。
2.接着再准备一块瘦肉，先切片再切丝，最后改刀切成肉末，全部切好装入盘中，下面开始腌味，依次放入食盐、香醋、生抽、蚝油、十三香、淀粉，搅匀备用。
.下面切一些配菜，大蒜拍散后切蒜粒，生姜去皮后切成丝，再准备一块红椒，切丝后再改刀切成丁。
4.起锅烧油，油热后下入姜蒜爆香，再倒入肉末，开大火煸炒，炒至变色后，立马盛出备用。
5.锅里留少许底油，下入豇豆翻炒，炒干水分后，下入食盐、生抽、蚝油调味，大火炒匀炒入味。
6.倒入炒好的肉末，一起混合炒匀，再倒入红椒粒，全部食材炒匀炒入味，即可出锅装盘。
7.这道家常肉末豇豆，营养美味，而且超级下饭，是小朋友的最爱，我家每次炒这道菜，家里的米饭都不够吃，喜欢的朋友赶紧去试试吧。
美味的炖羊肉
食材：羊肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、萝卜、花椒、胡椒粉、盐
做法：1、先把羊肉冲洗干净，放入清水里面，浸泡一段时间，去掉血水等杂质，切成块；把花椒洗净，控一下水；
2、接下来，把萝卜洗净后，去掉外皮等杂质，切成小块；把葱姜分别处理好，切成葱花和姜丝；
、接着，把香菜仔细地择洗干净，去掉根部等杂质后，切成香菜碎；往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入羊肉，焯煮一会儿后，捞出来；备用；
4、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入羊肉，加入一点桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入砂锅里面，倒入适量的清汤；
5、再放入干山楂片、萝卜块和花椒，加入一点胡椒粉和盐，继续煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；
蚕豆炒鸡蛋
食材:蚕豆，鸡蛋，小米辣，白胡椒粉
做法:①蚕豆去皮洗净，锅中放入适量水，放入盐和食用油放入蚕豆焯水捞出过凉水控干水分
②鸡蛋打散，加入适量胡椒粉，小米辣，蚕豆，小米辣搅拌均匀
③锅中放入适量油，倒入鸡蛋液翻炒均匀，加入适量盐调味，炒至断生即可出锅
芹菜炒牛肉
食材:芹菜，牛肉，小米辣，鸡蛋清，淀粉，红辣椒，姜蒜
做法:①芹菜洗净切段，牛肉洗净切片，加一个鸡蛋清，一勺生抽，两勺老抽，少许清水，一勺淀粉抓匀腌制15分钟左右
②锅中放入适量油，放入牛肉翻炒变色盛出备用，锅中留底油，放入姜蒜，辣椒爆香，放入芹菜翻炒均匀，加适量盐，放入牛肉翻炒均匀，加一勺生抽继续翻炒，翻炒均匀即可出锅
红烧猪蹄
食材:猪蹄，*豆，葱姜，冰糖
做法:①*豆提前浸泡，猪蹄洗净冷水下锅放入葱姜，料酒焯水捞出控干水分
②锅中放入适量油，放入冰糖翻炒糖色，下入猪蹄翻炒，加适量葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶炒香
③加入适量生抽，老抽翻炒均匀，加适量啤酒没过猪蹄，放入*豆，盖上锅盖，大火烧开转小火炖两个小时左右，大火收汁即可
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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