发作性眩晕

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黄豆炖猪蹄的做法 [复制链接]

TUhjnbcbe
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TUhjnbcbe

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  • 2020-03-27
1#
t T
发表于 2023-10-15 16:19 |只看楼主
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用料*豆　　适量猪蹄　　适量料酒　　3勺姜　　3片冰糖　　适量老抽　　适量*豆炖猪蹄的做法*豆提前泡一晚（12小时没问题），洗净备用。猪脚飞水后过冷水洗净小火油锅慢慢融化冰糖，快速倒入猪脚上色（一定小火否则糖焦味毁菜）上色后倒入洗净的*豆，加入大概没过猪脚的清水，加盐加老抽调味上色。大火煮开，转小火慢炖，再大火收汁。
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