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夏季孩子补钙就吃这三种家常菜 [复制链接]

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处在生长发育阶段的孩子,补钙尤其重要,相当于在给孩子的身体打基础,补钙的方式除了钙片之外,每天的家常菜选择食物就很重要了,选的好补钙效果甚至要好过钙片,毕竟钙片中的钙元素也是从这些食材中提取的,今天就跟大家推荐适合夏天做给小孩子的补钙家常菜,每周吃几次,小孩健康长得快!素炒小油菜:油菜能补钙?不仅能补钙,而且钙含量还很高,有专家说,同重量的小油菜中钙含量完胜牛奶,而在炒的过程中加上少量的醋可以把钙质变成了可溶性,更容易被身体吸收,也促进了其他矿物质元素的吸收;做法:小油菜择好洗净,切成大段;起油锅加热,葱姜下锅炒香,倒入油菜段翻炒,加入盐、醋、酱油等,炒熟后可根据自己的习惯选择是否勾芡,出锅就可以吃了,很简单的补钙小素炒;*豆炖猪蹄:*豆中除了极为丰富的优质蛋白之外,还有很丰富的钙元素,同时搭配的猪蹄中,含有大量胶质、胶原蛋白,可以更好的吸收钙质,促进钙沉积到体内,起到很好的补钙效果;做法:*豆要提前用清水浸泡3-4小时,猪蹄也要清洗干净,起锅热油用葱姜八角爆锅,猪蹄下锅炒香,再加酱油上色,翻炒之后加清水烧开,再转为小火慢炖20-25分钟左右,把*豆下锅,加入盐等调味,烧开再转下火,直至猪蹄炖到软烂,就可以出锅了,也很适合女士们来美颜护肤;鱼炖豆腐:这个搭配绝对是补钙的最佳组合,为什么这么说呢?豆制品中的钙元素丰富,营养更是多样全面对孩子的骨骼生长有很好的帮助,而鱼肉中富含的维生素D,可以促进身体吸收钙质的速度和效果,所以两者搭配为孩子补钙,效果好过钙片;做法(用草鱼为例):鱼洗净剁成段,豆腐切块之后过开水焯,起油锅大蒜花椒八角炝锅,炒香后把鱼块下锅,翻炒几下加清水没过鱼肉大火煮开,再加盐、酱油、葱姜等调味,小火慢炖20分钟,加入豆腐,豆腐炖头汤汁收好就可以出锅了;你还知道哪些补钙“神菜”?快告诉我们!
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