北京荨麻疹治疗医院 http://liangssw.com/jiepai/13799.html导语：夏天这肉要多吃，5块钱1斤，营养滋补不发胖，炒上一锅太馋人大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天就算再没胃口，一听到要吃烧烤保准胃口大开，就是这么有魔力，也是夏天肉食中唯一不觉得油腻的。烧烤主要以烤肉串为主，对于女性朋友来说，肉串好吃就怕长肉，想吃的时候只能忍着不吃，忍受的滋味不好受呀。今天就和大家分享个比吃烧烤还过瘾的美食，麻辣爽口，多吃也不担心长胖，跟我学做起来吧。这种美食就是猪皮，在北方冬天吃猪皮最多，主要用来做猪皮冻，殊不知夏天吃猪皮更过瘾，简单一炒，Q弹美味，可以秒杀烧烤。猪皮比猪肉可便宜多了，比鸡肉滋补，才5块钱一斤，买10块钱的就能做一大锅，清清香不油腻，并且和猪蹄一样含丰富的胶原蛋白，女性要多吃哦，好处多多。超市有卖猪皮小零食的，也是以麻辣为主，一小包就要8块钱，自己在家做省钱又干净。买猪皮最好买冷鲜的，因为处理得比较干净，回家清洗下即可，无需再刮猪毛，非常方便，这一张大猪皮我一个人都不够吃。清洗干净后，冷水下锅放入猪皮，再放几片姜片去腥，加适量料酒，盖上锅盖大火烧开，开锅后转中火煮大约20分钟，打开锅盖看下软硬度。用筷子戳一下，能戳透就可以关火了，不要煮太烂，会影响口感，生猪皮不好切，煮一煮就很容易切开了。要趁热把猪皮切成均匀条状，凉了切不动，煮熟的猪皮一切就变成卷了，切完后再切点葱姜末备用。另起锅加油，油热后放入葱姜爆香，倒入猪皮翻炒，加入适量老抽提色，继续翻炒，猪皮很容易粘锅，所以要一直不停的翻炒，才不容易炒糊。炒至猪皮上色后，撒上辣椒粉、麻椒粉、孜然粉、芝麻，多加一些，辣味十足更过瘾，然后翻炒均匀即可关火出锅。￥章丘铁锅手工老式炒锅家用炒菜锅活动价19.9元！淘宝月销量旗舰店￥￥购买已下架麻辣猪皮就做好了，Q弹软糯，香辣过瘾，吃一口就停不下嘴，强烈推荐大家做一次尝尝，并且既能当零食又能当小吃，馋烧烤的时候就做一锅麻辣猪皮，吃完瞬间满足了，绝对是夏天必备美食，快点动手试试吧。夏天吃猪肉不如吃这肉，便宜又营养，炒一炒香到舔盘子，超下饭！猪皮新吃法就分享到这里了，对此您有哪些见解呢？炎炎夏日，您认为最过瘾的美食什么呢？欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
