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夏至后要健脾养阳,饮食清淡,多吃苦,夏至 [复制链接]

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今日夏至,天气逐渐闷热,饮食宜清淡爽口,养生美食推荐啦!夏至是阳气最盛的日子,夏至注意养护阳气。夏至之后,天气越来越热,而且是闷热。夏至后总体上是昼长夜短,适当注意午休。合理安排外出时间,避开烈日炽盛之时,每天用温水洗澡驱赶疲劳,避免长时间待在空调房中,适当运动,增强体质。夏至是一年中人体代谢最旺盛的季节,此时人们脾胃功能相对较弱,容易食欲不振、消化不良。因此,夏至时饮食宜清淡可口,避免食用油腻、难消化的食物。新鲜和蔬菜和水果是每天必不可少的食物,同时要注意适当搭配肉类、鱼类、蛋类、牛奶,以保证营养摄入全面均衡。另外,早、晚喝点粥,既能生津,又能补养身体,助阳气。俗话说:汤汤水水最养人,夏至气温高,人体水分丧失较多,容易伤阴耗气,出现乏力、口渴等症状,因此夏至宜多喝淡盐水,适当补充凉茶、绿豆汤。夏至少吃热性升发之品,如酒、*鳝、鸡肉、狗肉等,以免耗损阴津,出现上火症状。一、夏至后要健脾养阳,饮食清淡,多吃苦,夏至后吃哪些食物有好处!1、莲藕莲藕性寒,具有清热凉血、润肠排*、止血散瘀等功效,夏至时天气炎热,用莲藕榨汁后饮用或将莲藕加醋凉拌,都十分清凉,能清热除烦,凉血解暑,缓解暑热导致的胸闷、头晕、食欲不振等症状。莲藕熟吃能健脾胃,夏至天气炎热,用脾胃不佳,适量食用莲藕可强脾胃,促进消化。莲藕可搭配四季豆吃,润肠排*,清爽解腻。莲藕和排骨搭配食,健脾胃,强体质。暑热心烦,喝美味的莲藕梨汁,清润甘甜,沁人心脾。2、绿豆绿豆有清热解*、祛火消暑等功效,夏至前后适量喝绿豆汤,能利水除湿、祛心火、消烦躁。需要注意的是,绿豆加水煮10分钟得到的汤汁颜色碧绿,比较清澈,具有消暑的功效;而绿豆煮烂,色泽混浊,清热解*作用更强。绿豆适合搭配莲子、百合食用,甘甜润泽,清热消暑,养心安神。3、芒果芒果香气浓郁,味道酸甜,誉为“热带水果之王”,具有清热生津、利尿解渴、益胃止呕等多种功效。芒果和酸奶搭本配食之,健脾益胃,促进消化。除上面这三种食物之外,夏季多吃应季的时令蔬菜和水果,饮食清淡的同时,也要适当补充营养。二、夏至推荐时令养生美味1、莲藕菠菜汁食材:莲藕80克,菠菜50克。做法:菠菜和莲藕洗净,菠菜切段,焯熟放凉。莲藕刮去外皮,切小丁,焯熟后放凉。将熟菠菜和莲藕丁一起放入榨汁机,搅打均匀即成。功效:菠菜富含铁,胡萝卜素等营养,可以养肝补血,搭配清热凉血的莲藕制成蔬菜汁,是夏季清热平肝的佳品。2、莲藕水梨食材:莲子心10个,莲藕50克,丰水梨1个。做法:将莲子心切碎,莲藕和丰水梨洗净,去皮后切成小块。将所有食材放入锅中一起煮水,出锅前加冰糖即可。功效:这个食疗方可以宁心安神、滋阴润燥、清心火,可改善心火旺盛所致的口干口臭、失眠等问题。3、莲藕粥食材:粳米50克,莲藕1节(大约50克)。做法:粳米淘洗干净,莲藕削皮后切成薄片,然后稍微剁几下。锅中加水适量,水烧开后,用粳米先煮粥,快熟的时候加入莲藕,再煮沸二三次即可。放盐,猪油,撒上葱花。功效:夏季注重养护脾胃,中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源,脾胃强健,气血生化才能充足,气血足则面色红润光泽。莲藕是补脾益胃,养血益气的佳品,营养也很丰富。4、绿豆鸡蛋饮食材:绿豆30克,鸡蛋1个,凉糖适量。做法:绿豆洗干净,用清水浸泡30分钟,上锅大火烧开后转中火煮续煮5分钟。鸡蛋打散,搅匀,放入碗中,倒入刚煮好的绿豆水,加入适量冰糖调味即成。功效:夏季天气炎热,很多人又喜欢吃烧烤或肉食,容易心脾热盛,出现口舌生疮、咽痛等表现。这道汤具有清热解*、止渴除烦的功效。5、金银花露食材:金银花15~20克,橘皮、甘草各10克,冰糖适量。做法:将金银花、橘皮、甘草分冼净,加清水浸泡30分钟。锅置火上,大火煮开后,转小火煮沸15分钟取药汁,加水再煮一次,取药汁,将两次药汁合并,调入冰糖即成。功效:酷暑天气,很多人容易上火,能清热解*,避免发生上火。儿童夏季适量饮用能预防痱子、流感等热性病症。6、绿豆水晶皮冻食材:绿豆克,猪蹄1个。料酒:葱段、姜片、盐、大料各适量。做法:1)绿豆洗干净,放锅中煮烂备用。猪蹄刮洗干净,入沸水中汆烫5分钟,用清水冲洗干净。2)猪蹄放入砂锅中,加入适量清水,放料料酒,葱段,姜片,大料,大火烧开,撇去浮末,盖上锅盖,再转中小火炖1~2小时,将猪蹄炖烂,加入盐调味。3)猪蹄捞出放入盘中可以食用。将砂锅中的葱段,姜片,大料捞出,将煮烂的绿豆放入汤中再煮5分钟,将汤舀出来放到小盆中,晾凉后放入冰箱中冷藏一天形成冻,取出后切片装盘OK。功效:绿豆水晶皮冻晶莹剔透,是一道好吃的凉菜。夏天吃点绿豆,可以清热*,解烦热。猜你喜欢童子鸡这样干烧,配上新鲜花椒,麻辣鲜香,一只鸡都不够家人吃!你知道吗?苦瓜生吃清热解暑,熟吃养血滋肝,苦瓜怎么做你最爱吃忘不了的家乡味道,这两种调料正当季,山胡椒油和花椒油做法给你夏天爱吃凉粉的朋友,在家做干净卫生,加上蔬菜颜色好,营养更好夏天吃凉面在家做,正宗重庆凉面做法,调料配方给你,拿手不谢!
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